About the role
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Prendre les décisions concernant le département Assurance Qualité : Évaluer le risque; mettre en place les protocoles pour garantir la sécurité alimentaire
-
Diriger et supporter l’équipe chargée de la sécurité des denrées alimentaires et l’assainissement, organiser son travail
-
Diriger l’équipe HACCP
-
Jouer un rôle de leader et de support conseil au niveau de la qualité, la salubrité et la sécurité alimentaire au sein de la compagnie Salaison Lévesque ;
-
Garantir que le système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) est établi, mis en œuvre et maintenu à jour ;
-
Veiller à l’application et le maintien des exigences du RSAC et Santé Canada
-
Coordonner les contrôles et essais relatifs au plan d’hygiène mis en place par l’entreprise ; Gère les plaintes clients et fournisseurs ;
-
S’assurer que des mesures correctives adéquates sont mises en œuvre en cas de non-conformité ;
-
Garantir la formation appropriée, initiale et continue, pour tous les employés de Salaison Levesque
-
Intervenir en cas de non-conformité qui touche la sécurité alimentaire sur le plancher
-
Se charger de tous les aspects réglementaires des activités exercées dans la compagnie ;
-
Coordonne et réalise les audits internes et externe, veille à l’application et le maintien des exigences de la norme FSSC 22000
-
Participe au démarrage des nouveaux produits
-
Assurer la liaison avec l’entreprise, les organismes de réglementation, les sous-traitants et les services internes sur des questions de qualité et des questions connexes ;
-
Agir comme un représentant de l’employeur auprès de L’ACIAI et s’assurer de maintenir une relation de collaboration avec les inspecteurs (Gestion des Svc, des DAC) ;
-
Rendre compte à la direction de l'organisme de l'efficacité et du caractère approprié du SMSDA ;
-
Toutes autres taches connexes
Compétences générales
- Baccalauréat en Transformation des aliments ou une formation connexe ainsi que de l’expérience comme gestionnaire qualité dans le domaine alimentaire.
- Un minimum de 5 ans d’expérience en qualité dans l’industrie des aliments. Secteur viande un atout
- Formation HACCP
- Connaissance approfondie du RSAC, LSAC, LAD, USDA
- Connaissance approfondie du Norme FSSC22000
- Connaissance approfondie en Gestion des allergènes
- Jugement et rigueur dans un environnement ou le sens de l’urgence et le rythme de travail rapide son requis
About Viandes Riendeau
Membre du Groupe Riendeau, Viandes Riendeau Ltée se spécialise dans la vente en gros de viande et d’excellents produits de boucherie frais et congelés.
Chez Viandes Riendeau, vous retrouverez des produits de viande de qualité supérieure à un prix très compétitif. Nous offrons plusieurs services à notre clientèle tels que l’entreposage, la transformation, la distribution et le transport de nos produits frais et congelés.
Avec les années, notre entreprise a su se tailler une place de choix et une solide réputation dans le domaine agroalimentaire. Nos services personnalisés et diversifiés vous offriront entière satisfaction.
About the role
-
Prendre les décisions concernant le département Assurance Qualité : Évaluer le risque; mettre en place les protocoles pour garantir la sécurité alimentaire
-
Diriger et supporter l’équipe chargée de la sécurité des denrées alimentaires et l’assainissement, organiser son travail
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Diriger l’équipe HACCP
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Jouer un rôle de leader et de support conseil au niveau de la qualité, la salubrité et la sécurité alimentaire au sein de la compagnie Salaison Lévesque ;
-
Garantir que le système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) est établi, mis en œuvre et maintenu à jour ;
-
Veiller à l’application et le maintien des exigences du RSAC et Santé Canada
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Coordonner les contrôles et essais relatifs au plan d’hygiène mis en place par l’entreprise ; Gère les plaintes clients et fournisseurs ;
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S’assurer que des mesures correctives adéquates sont mises en œuvre en cas de non-conformité ;
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Garantir la formation appropriée, initiale et continue, pour tous les employés de Salaison Levesque
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Intervenir en cas de non-conformité qui touche la sécurité alimentaire sur le plancher
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Se charger de tous les aspects réglementaires des activités exercées dans la compagnie ;
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Coordonne et réalise les audits internes et externe, veille à l’application et le maintien des exigences de la norme FSSC 22000
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Participe au démarrage des nouveaux produits
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Assurer la liaison avec l’entreprise, les organismes de réglementation, les sous-traitants et les services internes sur des questions de qualité et des questions connexes ;
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Agir comme un représentant de l’employeur auprès de L’ACIAI et s’assurer de maintenir une relation de collaboration avec les inspecteurs (Gestion des Svc, des DAC) ;
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Rendre compte à la direction de l'organisme de l'efficacité et du caractère approprié du SMSDA ;
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Toutes autres taches connexes
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- Baccalauréat en Transformation des aliments ou une formation connexe ainsi que de l’expérience comme gestionnaire qualité dans le domaine alimentaire.
- Un minimum de 5 ans d’expérience en qualité dans l’industrie des aliments. Secteur viande un atout
- Formation HACCP
- Connaissance approfondie du RSAC, LSAC, LAD, USDA
- Connaissance approfondie du Norme FSSC22000
- Connaissance approfondie en Gestion des allergènes
- Jugement et rigueur dans un environnement ou le sens de l’urgence et le rythme de travail rapide son requis
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Chez Viandes Riendeau, vous retrouverez des produits de viande de qualité supérieure à un prix très compétitif. Nous offrons plusieurs services à notre clientèle tels que l’entreposage, la transformation, la distribution et le transport de nos produits frais et congelés.
Avec les années, notre entreprise a su se tailler une place de choix et une solide réputation dans le domaine agroalimentaire. Nos services personnalisés et diversifiés vous offriront entière satisfaction.