Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Évaluer les opérations quotidiennes . Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Établir le coût des produits et des services. Organiser et tenir un inventaire à jour. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. Conditions de travail et capacités physiques: Tâches répétitives. Physiquement exigeant. Qualités personnelles: Excellente communication orale. Excellente communication écrite. Flexibilité. Fiable. Expérience: 7 mois à moins d'un an.