Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Environnement de milieu de travail: Des odeurs. Froid/réfrigéré. Mouillé ou humide. Extérieur. Tâches: Couper et peser les filets de poisson conformément aux spécifications. Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement. Inspecter les filets de poisson afin de déterminer la taille et le nombre optimaux des filets. Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau. Transporter le poisson, les coquillages et les crustacés à l'aire de travail. Conditionner les filets pour l'emballage ou la congélation. Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines. Régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer. Peser le poisson ou les crustacés, enregistrer leur poids et les placer dans la glace concassée. Nettoyer les machines et les aires de travail. Mesurer et charger les ingrédients dans les trémies des mélangeurs et des broyeurs. Trier les poissons selon l'espèce, le poids et la destination. Conditions de travail et capacités physiques: Tâches répétitives. Manipuler des charges lourdes. Physiquement exigeant. Dextérité manuelle. Souci du détail. Coordination oeil-main. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Poids manipulé: Jusqu'à 23 kg (50 lb). Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Quart de travail. Horaire flexible. Matin. Nuit. Expérience: Formation offerte. Options de conditions d'emploi: Jour. Fin de semaine. Heures supplémentaires demandées. Heures supplémentaires disponibles. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé. Prestations des soins de la vue. Avantages financiers: Régime enregistré d'épargne-retraite (REER).