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préposé/préposée au service alimentaire

Moncton, NB
CA$4,933,760 - CA$5,235,360/yearly
Permanent Temps partiel

About the role

Villa du Repos Inc., un foyer de soins de longue durée pouvant accommoder 186 résidants, accepte présentement des candidatures pour le poste suivant :PRÉPOSÉ(E)S AU SERVICE D'ALIMENTATIONPOSTES DISPONIBLESRÉSUMÉ DE FONCTIONS• Préparer les aliments pour le déjeuner, le dîner, le souper et les goûters nutritifs;• Préparer des breuvages suppléments selon les régimes et les besoins alimentaires individuels tels que breuvage hypercaloriques et hyperprotéinées;• Surveiller et documenter la température des aliments;• Assembler les plateaux pour les chariots de service;• Disposer les accessoires de table pour les salles à manger;• Préparer les portions et servir les repas aux résidants selon les régimes établis;• Distribuer les chariots de service aux secteurs désignés;• Désassembler les chariots et les plateaux de services;• Débarrasser et prétremper la vaisselle et les ustensiles;• Laver les casseroles;• Charger et décharger le lave-vaisselle;• Ranger la vaisselle propre dans les secteurs désignés;• Nettoyer ou désinfecter la cuisine, les salles à manger, les surfaces, l'équipement et les planchers;• Ramasser et jeter les déchets;• Compléter les documents de contrôle de la qualité tels que températures, demandes et calendriers de nettoyage;• Préparer des repas pour des fonctions spéciales tels que repas à domicile, fêtes;• Utiliser les équipements alimentaires tels que lave-vaisselle, table à vapeur, etc…EXIGENCES REQUISES• Diplôme d'études secondaires ou d'études générales (G.E.D);• Formation pertinente au poste ou expérience serait un atout;• Capacité de communiquer effectivement en français et anglais, à l'oral et à l 'écrit;• Capacité d'organisation et travail d'équipe;• Posséder les capacités physiques afin de rencontrer les exigences du poste.Salaire : Selon la convention collective débutant à l'échelon A $23.72 l'heure)Nous remercions tous les candidat(e)s de leur intérêt envers Villa du Repos. Toutefois, nous ne communiquerons qu'avec les personnes retenues pour une entrevue.http://villadurepos.ca/index.php

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