#Technicien.ne échantillon et cuisson - Canada

Emploi - Permanent -Technicien

siège social: Usine -Boucherville Québec J4B 6H5

Début:2026-03-23- Fin :0000-00-00

Horaire: Lundi au vendredi (Jour)

Description:

Bridor, chef de file dans la fabrication de produits de boulangerie haut de gamme, est actuellement à la recherched’un.e technicien.ne échantillons et cuissonpour se joindre à son équipe de Boucherville.

Il s’agit d’un poste de jour au sein d’un environnement dynamique du secteur alimentaire.

Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et passionnée par les procédés de cuisson et la qualité des produits, qui souhaite contribuer activement à l’évaluation et à l’optimisation de nos produits.

Cette fonction vise principalement à :

• Être responsable de la préparation des échantillons des produits crus et cuits dans le respect de la demande, délai et qualité des produits.
• Communiquer principalement et fréquemment avec les représentants des ventes, marketing ou tout autres départements de l’entreprise, afin de connaître, comprendre et vérifier les besoins d’échantillons.

Votre environnement de travail :

-Horairedu lundi au vendredi :7h30 - 15h30 -Diverses activitésvous seront proposées tout au long de l'année pour votre bien être au sein de l'entreprise.

• Vous ferez partied'une belle équipe dans une entreprise dynamiqueen pleine évolution en Amérique du Nord !

• Et plus largement vous ferez partie d'ungroupe internationalement reconnudans plus de 100 pays, le groupe Leduff !

Responsabilités:

Coordination des échantillons :

• S’assurer que la préparation des commandes et l'expédition est faite selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire (respect de la température, minimiser le risque de dégradations physiques lors de la préparation et/ou de l’expédition, etc.);

• Réaliser les demandes d’échantillon/cuisson en s’assurant que la demande va être traitée dans les délais, en faisant référence au supérieur et/ou aux demandeurs, le cas échéant;

• Préparer les commandes et documents associés : étiquette d’identification, étiquettes d'expédition, etc.;

• S’assurer que les produits expédiés ou cuits sont conformes au standard qualité Bridor, (dimension, couleur, date de fabrication, etc.) en se référant aux standards produits, guides de conformités produits et fiches de spécifications produits;

• Participer à l’organisation et à la gestion du stock des produits et de consommables : suivre les stocks produits et les fournitures, commander au besoin, gérer le FIFO (First In First Out) et le LIFO (Last In First Out), changer le stock si les produits ne sont pas conformes, etc.;

• Réaliser la production des ensembles (Kits) d'échantillons;

• Rester en contact et aider le département échantillon des États-Unis, au besoin;

• Respecter et maintenir la politique d'échantillon en termes de délai ou autres aspects;

• Faire preuve d’initiative et proposer des améliorations à son supérieur telles que l’organisation, tâche et fonction, ou tous autres aspects pouvant améliorer le service et faire progresser l’entreprise;

• Informer le département de l’assurance qualité et rédiger des plaintes qualité lorsque les produits ne sont pas conformes en utilisant le formulaire plainte, en plus d’en informer le Gestionnaire de projet selon la gravité et/ou fréquence;

• Maintenir propre et ordonné son espace de travail, ainsi que le stockage des produits et des consommables;

• Maintenir ses dossiers informatiques organisés, avec toutes les informations liées au projet, pour également faciliter le travail de ses collègues;

• S’assurer que peu importe les circonstances, une tâche de la R&D doit être réalisée par une personne de l’équipe ou une personne extérieure au service, ayant la compétence pour réaliser cette tâche;

• Remplacer son collègue technicien lors de son absence;

• Toutes autres tâches connexes exigées par le supérieur.

Exigences:

##Compétences techniques et relationnelles

• Posséder une expérience au niveau de la cuisson des produits de boulangerie et de viennoiserie;
• Aisance informatique avec l’utilisation des logiciels Microsoft : Outlook, Word, Excel;
• Avoir d’excellentes habiletés relationnelles et être un bon communicateur;
• Être responsable et autonome;
• Avoir une bonne capacité organisationnelle et être axé sur les résultats;
• Connaissance des normes en sécurité alimentaire (HACCP, BPI/BPF, C-TPAT).

##Connaissances et conditions générales

• Bilinguisme oral et écrit (français/anglais) est un atout;
• Savoir utiliser SAP est un atout.
• Maitrise de Salesforce, un atout.

##Exigences académiques

• Secondaire 5.

##Expérience de travail

• Connaissance du domaine de la boulangerie et de la viennoiserie.

Remarque:

Avantages

• -Salaire compétitif: une rémunération attractive reconnue dans le secteur. -Télémédecine accessible: consultation rapide avec des professionnels de la santé, où que vous soyez. -Bien-être et santé au travail: activités organisées tout au long de l’année par notre comité santé et mieux-être. -Vie sociale active: adhésion possible au club social pour profiter d’encore plus d’activités et événements entre collègues. -Programme d’aide aux employés et à leur famille: soutien confidentiel pour toutes vos préoccupations personnelles ou professionnelles. -Stationnement sur place: pratique et sécurisé pour tous les employés. -Rejoignez-nous et faites partie d’une équipe qui valorise votre développement, votre bien-être et votre engagement !

Avis aux lecteurs:

Vous voulez en savoir plus sur nous ?

Chef de file nord-américain de la boulangerie européenne, Bridor développe et fabrique des pains et des viennoiseries de grande qualité.

Nous faisons partie du groupe mondial LeDuff qui détient en Amérique du Nord quatre usines et qui assurent une capacité de production permettant de répondre à toutes les demandes de nos clients.

Nous continuons d'investir régulièrement dans nos installations afin de soutenir notre croissance et celle de nos clients.

Pour avoir plus d'informations et découvrir nos produits gourmands : https://america.bridor.com