Vous travaillez en cuisine et préparez les plats selon la carte et les consignes de la brigade. Vous veillez au rythme, à la qualité et à l’organisation du poste.

Travail du lundi au dimanche, 5 jours selon planning.

Travail en horaires de restauration services du midi et du soir.

Missions

Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques. Organiser la mise en place avant le service. Assurer le suivi du poste pendant le service.

Contrôler les cuissons et le respect des règles d’hygiène.( HACCP)

Gérer les stocks et remonter les besoins.

Pour toutes informations complémentaires vous pouvez nous joindre au : 0482299840

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305 Rues des Forces Françaises Libres

83600 Fréjus