Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe. Couper des carcasses, des flancs et des quartiers. Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients. Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande. Envelopper et empaqueter des viandes préparées. Désosser des viandes. Peser les viandes pour la vente. Fixer le prix de vente des viandes. Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers. Hacher la viande. Former les dépeceurs et dépeceuses. Trancher des viandes rôties. Sûreté et sécurité: Vérification de casier judiciaire. Conditions de travail et capacités physiques: Travail sous pression. Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Assis, debout et marcher. Physiquement exigeant. Coordination oeil-main. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Nuit. Autres avantages: Stationnement gratuit disponible. Commodités sur place. Stationnement disponible. Soutien pour les jeunes: Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes. Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes . Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes . Soutien pour les Autochtones: Développe et entretient des relations avec les communautés autochtones, les entreprises et les organisations appartenant à des Autochtones . Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones . Facilite l'accès aux aînés qui peuvent offrir soutien et conseils aux travailleurs Autochtones .