Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement. Recruter et embaucher du personnel. Gérer les activités de la cuisine. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Esprit d'équipe. Expérience: 1 an à moins de 2 ans.