Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Salle à manger d'apparat. Restaurant. Milieu urbain. Disposé à déménager. Établissement gastronomique. Catégories de chef: Chef. Tâches: Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Manipulation des aliments et sécurité alimentaire. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de sécurité alimentaire. Genre de cuisine: Cuisine italienne. Conditions de travail et capacités physiques: Souci du détail. Debout pour une longue période. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 5 ans ou plus. Options de conditions d'emploi: Fin de semaine. Avantages santé: Régime de soins de santé. Avantages financiers: Pourboires.