directeur/directrice de restaurant
Top Benefits
About the role
Work Term: Permanent
Work Language: English or French
Hours: 30 à 40 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail
Hébergement disponible
Milieu rural
Endroit éloigné
Disposé à déménager Tâches
Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Gérer des événements Qualités personnelles
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Sens de l'organisation Questions de sélection
Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste? Options de conditions d'emploi
Tôt le matin
Soir Expérience
1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi
Jour
Fin de semaine Autres avantages
Stationnement gratuit disponible
Commodités sur place
Possibilités de logement sur place
Loisirs et activités sur place Soutien pour les personnes handicapées
Offre des aménagements d'accessibilité physique (par exemple : rampes, ascenseurs, etc.)
Applique des politiques de recrutement accessibles et inclusives qui conviennent aux personnes handicapées Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)
Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience
Ne demande aucune expérience de travail au Canada Soutien pour les jeunes
Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les Autochtones
Développe et entretient des relations avec les communautés autochtones, les entreprises et les organisations appartenant à des Autochtones Soutien pour les travailleurs âgés
Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge
Offre des ressources pour aider les travailleurs âges à planifier leur retraite (par exemple : planification financière, accès à la pension et aux avantages sociaux, ajustements de style de vie, etc.) Soutien pour les minorités visibles
Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)
About AUBERGE DU LAC TAUREAU
L'Auberge du Lac Taureau est un auberge de 4 étoiles et 162 chambres, située dans le nord de Lanaudière, un endroit féérique en hiver comme en été. L'Auberge offre plusieurs services à sa clientèle comme l'hébergement en auberge, chalet, condo et coolbox, deux restaurants, un bar et des activités à la tonne. L'auberge est l'un des unique centre de villégiature au Québec, de l'action et des projets, il n'en manque pas, il en pleut. On a de la place pour toi!
L’auberge c’est aussi: des bâtiments en bois rond, des berges au sable fin, une vue imprenable, de grands espaces, de nombreux sentiers majestueux, une cuisine gourmande, une oasis de détente et de l’animation en toutes saisons.
NOTRE MISSION
Créer en équipe des expériences et des souvenirs mémorables aux invités en synergie avec la nature authentique du Lac Taureau.
NOTRE VISION
Être la référence en hôtellerie en plein air reconnue autant au Québec qu'à l'international.
POURQUOI L’AUBERGE DU LAC TAUREAU PLUS QU’UNE AUTRE?
Travailler à l’Auberge c’est faire le choix d’intégrer une place d'excellence dans un cadre en nature et exceptionnel! C’est aussi être professionnel, passionné, respectueux et avoir la capacité de travailler en équipe. Pour finir, c’est d’être en mesure d’offrir un service d’exception dans un cadre remarquable! Vous vous reconnaissez? Alors, ne perdez pas de temps et soumettez votre candidature.
directeur/directrice de restaurant
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Work Term: Permanent
Work Language: English or French
Hours: 30 à 40 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
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Hébergement disponible
Milieu rural
Endroit éloigné
Disposé à déménager Tâches
Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Gérer des événements Qualités personnelles
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Sens de l'organisation Questions de sélection
Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste? Options de conditions d'emploi
Tôt le matin
Soir Expérience
1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi
Jour
Fin de semaine Autres avantages
Stationnement gratuit disponible
Commodités sur place
Possibilités de logement sur place
Loisirs et activités sur place Soutien pour les personnes handicapées
Offre des aménagements d'accessibilité physique (par exemple : rampes, ascenseurs, etc.)
Applique des politiques de recrutement accessibles et inclusives qui conviennent aux personnes handicapées Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)
Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience
Ne demande aucune expérience de travail au Canada Soutien pour les jeunes
Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les Autochtones
Développe et entretient des relations avec les communautés autochtones, les entreprises et les organisations appartenant à des Autochtones Soutien pour les travailleurs âgés
Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge
Offre des ressources pour aider les travailleurs âges à planifier leur retraite (par exemple : planification financière, accès à la pension et aux avantages sociaux, ajustements de style de vie, etc.) Soutien pour les minorités visibles
Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)
About AUBERGE DU LAC TAUREAU
L'Auberge du Lac Taureau est un auberge de 4 étoiles et 162 chambres, située dans le nord de Lanaudière, un endroit féérique en hiver comme en été. L'Auberge offre plusieurs services à sa clientèle comme l'hébergement en auberge, chalet, condo et coolbox, deux restaurants, un bar et des activités à la tonne. L'auberge est l'un des unique centre de villégiature au Québec, de l'action et des projets, il n'en manque pas, il en pleut. On a de la place pour toi!
L’auberge c’est aussi: des bâtiments en bois rond, des berges au sable fin, une vue imprenable, de grands espaces, de nombreux sentiers majestueux, une cuisine gourmande, une oasis de détente et de l’animation en toutes saisons.
NOTRE MISSION
Créer en équipe des expériences et des souvenirs mémorables aux invités en synergie avec la nature authentique du Lac Taureau.
NOTRE VISION
Être la référence en hôtellerie en plein air reconnue autant au Québec qu'à l'international.
POURQUOI L’AUBERGE DU LAC TAUREAU PLUS QU’UNE AUTRE?
Travailler à l’Auberge c’est faire le choix d’intégrer une place d'excellence dans un cadre en nature et exceptionnel! C’est aussi être professionnel, passionné, respectueux et avoir la capacité de travailler en équipe. Pour finir, c’est d’être en mesure d’offrir un service d’exception dans un cadre remarquable! Vous vous reconnaissez? Alors, ne perdez pas de temps et soumettez votre candidature.