Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Environnement de milieu de travail: Bruyant. Des odeurs. Poussiéreux. Chaud. Froid/réfrigéré. Mouillé ou humide. Tâches: Couper et peser les filets de poisson conformément aux spécifications. Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement. Inspecter les filets de poisson afin de déterminer la taille et le nombre optimaux des filets. Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau. Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines. Décortiquer des homards et d'autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement. Régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer. Régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer. Peser le poisson ou les crustacés, enregistrer leur poids et les placer dans la glace concassée. Nettoyer les machines et les aires de travail. Trier les poissons selon l'espèce, le poids et la destination. Spécialités alimentaires: Poissons et fruits de mer. Information de transport et de voyage: Transport public non disponible. Conditions de travail et capacités physiques: Tâches répétitives. Manipuler des charges lourdes. Physiquement exigeant. Dextérité manuelle. Souci du détail. Coordination oeil-main. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Qualités personnelles: Relations interpersonnelles efficaces. Flexibilité. Fiable. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Quart de travail. Horaire flexible. Matin. Nuit. Sur appel. Expérience: Formation offerte. Options de conditions d'emploi: Jour. Fin de semaine. Heures supplémentaires demandées. Heures supplémentaires disponibles.