Principales responsabilités Le cuisinier a pour principaux mandats la production de repas prêts-à-manger chauds servis sur les heures de diner ainsi que la production de repas prêts-à-manger portionnés et refroidis, puis mis en comptoir pour la vente. Plus précisément, le cuisinier effectue les tâches suivantes : ? Respecte les menus définis en collaboration avec le supérieur hiérarchique;? Innove dans la présentation des produits et dans la variété des menus;? Assure une qualité exceptionnelle des produits et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation;? Planifie la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins et ainsi réduire les pertes au minimum;? Utilise sécuritairement les outils et les équipements de cuisine ;? Respecte et applique les normes et procédures de sécurité alimentaire;? Respecte toutes les normes gouvernementales en ce qui à trait à l?étiquetage et à la conformité des recettes;? Nettoie et maintient propre les aires de travail, les aires de vente, les outils et les équipements;? Autres tâches connexes.Exigences? Détenir un diplôme en cuisine et/ou? Au moins trois (3) ans d'expérience pertinente à titre de cuisinier