Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. ou experience équivalente. Milieu de travail: Hébergement disponible. Centre/établissement de soins des malades chroniques ou de soins de longue durée. Tâches: Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier. Inspecter les cuisines et les aires de services. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Commander des fournitures et de l'équipement. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement. Nettoyer la cuisine et les espaces de travail. Gérer les activités de la cuisine. Fonctions et activités des superviseurs: Cuisinier/cuisinière (général). Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière. Genre de cuisine: Canadienne. Sûreté et sécurité: Vérification de casier judiciaire. Conditions de travail et capacités physiques: Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Jugement. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Matin. Expérience: Expérience un atout.