Cooke est une entreprise mondiale de produits de la mer, avec des activités en Amérique du Nord, en Europe, en Amérique du Sud et en Australie. Le succès de notre entreprise repose sur une équipe de direction dynamique, hautement qualifiée et innovante, appuyée par des employés dévoués qui vivent dans des communautés côtières et contribuent à l’économie locale ainsi qu’au tissu social de leur région.

True North Salmon, une division de Cooke, est un chef de file reconnu dans la production de produits de la mer haut de gamme, réputé pour sa qualité, son engagement envers la durabilité et son esprit d’innovation. Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) Directeur(trice) du traitement expérimenté(e) et axé(e) sur les résultats pour diriger nos opérations de transformation et jouer un rôle clé dans la livraison de produits de calibre mondial sur les marchés internationaux.

Le poste

À titre de Directeur(trice) du traitement, vous aurez la pleine responsabilité des opérations de l’usine, en dirigeant les équipes, en optimisant la performance et en assurant les plus hauts standards en matière de santé et sécurité, de qualité et d’efficacité. Il s’agit d’un rôle de direction stratégique ayant un impact direct sur la performance opérationnelle, la gestion des coûts et les initiatives d’amélioration continue.

Vos responsabilités

Diriger les opérations

• Superviser l’ensemble des activités de transformation, incluant la réception, le classement, le filetage, le portionnement, la congélation, l’emballage et l’expédition.
• Planifier et exécuter la production afin de répondre à la demande tout en maximisant le débit.
• Suivre la performance et mettre en œuvre des améliorations pour accroître l’efficacité et la production.

Stimuler la performance et l’efficacité

• Promouvoir les principes de fabrication allégée (Lean Manufacturing) et les initiatives d’amélioration continue.
• Optimiser les rendements, réduire les pertes et améliorer la productivité de la main-d’œuvre.
• Collaborer avec l’équipe de maintenance afin d’assurer la fiabilité des équipements et le temps de fonctionnement optimal.

Assurer la qualité et la salubrité alimentaire

• Maintenir la conformité aux normes HACCP, ACIA (CFIA), SQF, BRC et autres exigences réglementaires.
• Diriger la résolution des enjeux de qualité ou de salubrité alimentaire en mettant en place des mesures correctives rigoureuses.
• Promouvoir une culture axée sur la qualité et la salubrité alimentaire au sein de toutes les équipes.

Bâtir et diriger des équipes performantes

• Diriger, encadrer et développer les gestionnaires, superviseurs et équipes de production.
• Favoriser une culture de responsabilisation, de collaboration et d’amélioration continue.
• Soutenir le recrutement, la formation et la planification de la relève.

Gérer les coûts et livrer des résultats

• Superviser les budgets et contrôler les coûts liés à la main-d’œuvre, aux matériaux et aux frais généraux.
• Identifier et mettre en œuvre des initiatives de réduction des coûts sans compromettre la qualité.
• Analyser les données opérationnelles afin d’améliorer la rentabilité et la performance.

Être un leader en santé et sécurité

• Diriger les programmes de santé et sécurité et assurer la conformité à toutes les réglementations en vigueur.
• Promouvoir une culture de sécurité proactive et axée sur la prévention.

Profil recherché

• Plus de 10 ans d’expérience en leadership dans la transformation du poisson.
• Solide expérience en opérations d’usine, optimisation des rendements et contrôle des coûts.
• Capacité démontrée à diriger de grandes équipes et à générer des résultats mesurables.
• Expertise en systèmes de salubrité alimentaire (HACCP, ACIA, SQF, BRC).
• Expérience en fabrication allégée (Lean) et en amélioration continue.
• Excellentes compétences analytiques, en leadership et en communication.

Environnement de travail

• Milieu d’usine de transformation (froid, humide, rythme rapide)
• Présence régulière requise sur le plancher de production
• Port de l’équipement de protection individuelle (ÉPI) requis en tout temps

Joignez-vous à notre équipe et profitez des avantages d’un emploi à temps plein à l’année, offrant une rémunération concurrentielle et un régime complet d’avantages sociaux conçu pour soutenir votre bien-être et votre développement professionnel.

Régime d’avantages sociaux

• Avantages santé : couverture pour soins dentaires, soins de la vue et soins médicaux prolongés.
• Assurances : assurance vie et invalidité pour une sécurité financière accrue.
• Services de soutien : accès à un Programme d’aide aux employés (PAE).
• Planification financière : possibilité de cotisation de l’employeur au régime REER.
• Congés : vacances payées, jours fériés et congés de maladie pour favoriser l’équilibre travail-vie personnelle.
• Bien-être : programmes de mieux-être et accès à des installations de gym sur place (dans certains sites).
• Développement de carrière : occasions de croissance professionnelle et d’avancement.
• Avantages supplémentaires : rabais employés sur les produits ou services de l’entreprise.
• Commodité : stationnement sur place ou allocation de stationnement.

Si vous souhaitez évoluer au sein d’un environnement d’équipe stimulant offrant des occasions de développement personnel et professionnel, postulez dès maintenant et joignez-vous à notre équipe dynamique.

Pourquoi Cooke?

Pourquoi Cooke? C’est simple : parce que nous sommes une entreprise qui valorise l’initiative, la débrouillardise et l’éthique de travail. Nous soutiendrons votre développement et vous offrirons la plateforme nécessaire pour bâtir votre parcours, votre carrière et votre avenir.

NOTE : Les candidatures admissibles seront examinées et entrevues au fur et à mesure de leur réception. Si ce poste vous intéresse, nous vous encourageons à postuler dès que possible.