Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. ou experience équivalente. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail. Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas . Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes. Rédiger et soumettre des rapports. Établir les horaires de travail. Superviser les services de restauration. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. 11 à 15 personnes. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Flexibilité. Esprit d'équipe. Expérience: 7 mois à moins d'un an. Options de conditions d'emploi: Soir. Matin. Jour. Fin de semaine.