Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Organiser et tenir un inventaire à jour. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. 5 à 10 personnes. Systèmes de gestion (sig ou bd): Caisse enregistreuse électronique. Chiffrier électronique. Information de transport et de voyage: Permis de conduire valide. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Souci du détail. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Quart de travail. Matin. Nuit. Sur appel. Jour. Fin de semaine.