About the role
Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans Expérience: 5 ans ou plus ou experience équivalente
Environnement de milieu de travail
Extérieur Bruyant
Milieu de travail
Traiteur
Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines Créer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Commander des aliments et des fournitures de cuisine Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Fonctions et activités des superviseurs
3 à 4 personnes
Spécialités alimentaires
Poissons et fruits de mer Volailles, viandes et gibier
Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Debout pour une longue période
Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership) Flexibilité Sens de l'organisation
Options de conditions d'emploi
Soir Quart de travail Matin
Options de conditions d'emploi
Nuit Jour Fin de semaine
Not the right fit? Search for Chef spécialisé/chef spécialisée jobs in Vaughan, Ontario, Canada
About Paramount+
Paramount+, a direct-to-consumer digital subscription video on-demand and live streaming service from Paramount Global, combines live sports, breaking news, and a mountain of entertainment. The premium streaming service features an expansive library of original series, hit shows and popular movies across every genre from world-renowned brands and production studios, including BET, CBS, Comedy Central, MTV, Nickelodeon, Paramount Pictures and the Smithsonian Channel. The service is also the streaming home to unmatched sports programming, including every CBS Sports event, from golf to football to basketball and more, plus exclusive streaming rights for major sports properties, including some of the world’s biggest and most popular soccer leagues. Paramount+ also enables subscribers to stream local CBS stations live across the U.S. in addition to the ability to stream Paramount Streaming’s other live channels: CBSN for 24/7 news, CBS Sports HQ for sports news and analysis, and ET Live for entertainment coverage.
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Fonctions et activités des superviseurs
3 à 4 personnes
Spécialités alimentaires
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Paramount+, a direct-to-consumer digital subscription video on-demand and live streaming service from Paramount Global, combines live sports, breaking news, and a mountain of entertainment. The premium streaming service features an expansive library of original series, hit shows and popular movies across every genre from world-renowned brands and production studios, including BET, CBS, Comedy Central, MTV, Nickelodeon, Paramount Pictures and the Smithsonian Channel. The service is also the streaming home to unmatched sports programming, including every CBS Sports event, from golf to football to basketball and more, plus exclusive streaming rights for major sports properties, including some of the world’s biggest and most popular soccer leagues. Paramount+ also enables subscribers to stream local CBS stations live across the U.S. in addition to the ability to stream Paramount Streaming’s other live channels: CBSN for 24/7 news, CBS Sports HQ for sports news and analysis, and ET Live for entertainment coverage.