Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de sécurité alimentaire. Genre de cuisine: Techniques de préparation de sushi. Cuisine japonaise. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Manipuler des charges lourdes. Physiquement exigeant. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Flexibilité. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 3 ans à moins de 5 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Jour. Fin de semaine.