Cuisinier de Production ( Aeroport de Montreal)
Top Benefits
About the role
À propos du rôle
23.04 $ /heure Postes à temps plein Programme d'avantages sociaux complet Plan de repas pour les employés Stationnement gratuit pour les employés ou remboursement Opus
À Propos De SSP Canada
SSP Canada exploite plusieurs restaurants à l'aéroport Montréal-Trudeau. Nous recherchons un Cuisinier de production qualifié et efficace pour rejoindre notre équipe. Ce poste est axé sur la préparation alimentaire en grande quantité, y compris l'assemblage de sandwichs, la découpe et la préparation générale dans un environnement de cuisine de production. Si vous avez une passion pour la production alimentaire et aimez travailler dans une cuisine dynamique, nous vous encourageons à postuler!
Responsabilités
Assembler des sandwiches et autres aliments selon les recettes standardisées et les portions recommandées. Effectuer des tâches de préparation telles que trancher les viandes, couper les légumes et portionner les ingrédients pour la production. Assurer la constance et la qualité dans la préparation des aliments, en veillant à ce que tous les produits respectent les normes de l’entreprise. Suivre les consignes de sécurité alimentaire et d’hygiène, y compris le stockage et la manipulation appropriés des ingrédients. Utiliser et entretenir l’équipement de cuisine (trancheuses, mélangeurs, fours, etc.) de manière sécuritaire et efficace. Maintenir les postes de travail propres, organisés et approvisionnés pour assurer un flux de travail efficace. Contribuer à la gestion des stocks en entreposant correctement les ingrédients et en informant la direction des produits en rupture de stock. Travailler en collaboration avec les membres de l’équipe pour atteindre les objectifs de production et respecter les délais. Respecter toutes les politiques de l’entreprise ainsi que les réglementations sanitaires et de sécurité.
Qualifications Et Compétences
Expérience préalable dans une cuisine à grand volume ou une installation de production alimentaire (préférée). Diplôme d’études secondaires (préféré). Excellentes compétences en maniement des couteaux et capacité à travailler rapidement et efficacement. Aptitude à suivre les recettes, les consignes de portionnement et les instructions d’assemblage avec précision. Connaissance des protocoles de sécurité alimentaire et d’hygiène (certification MAPAQ un atout). Capacité à évoluer dans un environnement au rythme soutenu tout en restant attentif aux détails. Solides compétences en travail d’équipe et en communication. Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever jusqu’à 50 lb.
SSP America est un employeur offrant l’égalité des chances. Toutes les décisions relatives à la relation d’emploi sont prises sans égard à la race, la couleur, l’origine nationale, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité ou l’expression de genre, le statut de vétéran, l’âge, le handicap, l’information génétique ou toute autre caractéristique protégée par les lois fédérales, étatiques/provinciales ou locales applicables. SSP America fournira des mesures d’adaptation raisonnables durant le processus de candidature et d’entrevue, sur demande, conformément aux exigences de la loi applicable. Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d’identité de zone réglementée (CIZR) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et être en mesure de fournir les documents officiels requis pour l’obtention de l’habilitation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront vérifiés lors du processus d’intégration conformément à la réglementation de Transports Canada. Pour plus d’informations, veuillez consulter : https://tc.canada.ca/fr/programmes/programmes-financement/programme-habilitation-securite-matiere-transport/presenter-demande-habilitation-securite-matiere-transport
Not the right fit? Search for Cuisinier de Production jobs in Dorval, Quebec, Canada
About SSP France Belgique Luxembourg Italie
SSP est l'un des principaux exploitants de points de vente de restauration dans les lieux de transport et de voyage. Nous exploitons des restaurants, des bars, des cafés, des food-courts et des magasins de proximité dans les aéroports, les gares, les stations-services d'autoroute et autres lieux de loisirs. Nous sommes présents dans 36 pays à travers le monde et possédons un portefeuille de plus de 550 marques internationales, nationales et locales. SSP Frabel appartient au Groupe anglais SSP et exploite plus de 300 unités de restauration sur son périmètre : France, Belgique, Luxembourg et Caraïbes. Nous sommes le plus gros opérateur en aéroports en France avec une présence significative sur les terminaux de Roissy CDG, Orly, Nice, Lyon, Marseille, Nantes, Luxembourg et Charleroi en Belgique. En France, nous opérons dans de nombreuses gares de Paris Lyon, Metz, Mulhouse, Bordeaux Saint-Jean, Nantes ... SSP Frabel sert plus de 45 millions de clients par an, à travers un portefeuille de marques composé d’enseignes partenaires et de marques propres développées sur mesure. Du côté des marques partenaires, SSP a tissé des collaborations solides avec des icônes locales ou des références incontournables internationales telles que Starbucks, Pret A Manger, Brioche Dorée, Exki, Bellota Bellota, Panos, Snack Elizé. Pour ses marques propres, SSP a développé des partenariats culinaires avec des chefs étoilés emblématiques de leurs régions respectives : le Chef Michel Rostang ** au Train Bleu à Paris Gare de Lyon, le chef Bruno Oger ** au restaurant Estivale à l’Aéroport Nice Côte d’Azur, le chef Michel Roth à Terroirs de Lorraine à la Gare de Metz ou encore le chef Jimmy Bibrac à l’Aéroport Guadeloupe Pôles Caraïbes. La capacité de SSP Frabel à collaborer à la fois avec des marques incontournables, mais aussi à concevoir des concepts sur mesure sont autant de preuves de la capacité d’innovation, de l’expertise opérationnelle et du rôle d’agitateur du secteur de l'entreprise.
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À Propos De SSP Canada
SSP Canada exploite plusieurs restaurants à l'aéroport Montréal-Trudeau. Nous recherchons un Cuisinier de production qualifié et efficace pour rejoindre notre équipe. Ce poste est axé sur la préparation alimentaire en grande quantité, y compris l'assemblage de sandwichs, la découpe et la préparation générale dans un environnement de cuisine de production. Si vous avez une passion pour la production alimentaire et aimez travailler dans une cuisine dynamique, nous vous encourageons à postuler!
Responsabilités
Assembler des sandwiches et autres aliments selon les recettes standardisées et les portions recommandées. Effectuer des tâches de préparation telles que trancher les viandes, couper les légumes et portionner les ingrédients pour la production. Assurer la constance et la qualité dans la préparation des aliments, en veillant à ce que tous les produits respectent les normes de l’entreprise. Suivre les consignes de sécurité alimentaire et d’hygiène, y compris le stockage et la manipulation appropriés des ingrédients. Utiliser et entretenir l’équipement de cuisine (trancheuses, mélangeurs, fours, etc.) de manière sécuritaire et efficace. Maintenir les postes de travail propres, organisés et approvisionnés pour assurer un flux de travail efficace. Contribuer à la gestion des stocks en entreposant correctement les ingrédients et en informant la direction des produits en rupture de stock. Travailler en collaboration avec les membres de l’équipe pour atteindre les objectifs de production et respecter les délais. Respecter toutes les politiques de l’entreprise ainsi que les réglementations sanitaires et de sécurité.
Qualifications Et Compétences
Expérience préalable dans une cuisine à grand volume ou une installation de production alimentaire (préférée). Diplôme d’études secondaires (préféré). Excellentes compétences en maniement des couteaux et capacité à travailler rapidement et efficacement. Aptitude à suivre les recettes, les consignes de portionnement et les instructions d’assemblage avec précision. Connaissance des protocoles de sécurité alimentaire et d’hygiène (certification MAPAQ un atout). Capacité à évoluer dans un environnement au rythme soutenu tout en restant attentif aux détails. Solides compétences en travail d’équipe et en communication. Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever jusqu’à 50 lb.
SSP America est un employeur offrant l’égalité des chances. Toutes les décisions relatives à la relation d’emploi sont prises sans égard à la race, la couleur, l’origine nationale, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité ou l’expression de genre, le statut de vétéran, l’âge, le handicap, l’information génétique ou toute autre caractéristique protégée par les lois fédérales, étatiques/provinciales ou locales applicables. SSP America fournira des mesures d’adaptation raisonnables durant le processus de candidature et d’entrevue, sur demande, conformément aux exigences de la loi applicable. Ce poste est situé dans un environnement aéroportuaire sécurisé et une carte d’identité de zone réglementée (CIZR) est requise. Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler au Canada et être en mesure de fournir les documents officiels requis pour l’obtention de l’habilitation de sécurité aéroportuaire. Les documents seront vérifiés lors du processus d’intégration conformément à la réglementation de Transports Canada. Pour plus d’informations, veuillez consulter : https://tc.canada.ca/fr/programmes/programmes-financement/programme-habilitation-securite-matiere-transport/presenter-demande-habilitation-securite-matiere-transport
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SSP est l'un des principaux exploitants de points de vente de restauration dans les lieux de transport et de voyage. Nous exploitons des restaurants, des bars, des cafés, des food-courts et des magasins de proximité dans les aéroports, les gares, les stations-services d'autoroute et autres lieux de loisirs. Nous sommes présents dans 36 pays à travers le monde et possédons un portefeuille de plus de 550 marques internationales, nationales et locales. SSP Frabel appartient au Groupe anglais SSP et exploite plus de 300 unités de restauration sur son périmètre : France, Belgique, Luxembourg et Caraïbes. Nous sommes le plus gros opérateur en aéroports en France avec une présence significative sur les terminaux de Roissy CDG, Orly, Nice, Lyon, Marseille, Nantes, Luxembourg et Charleroi en Belgique. En France, nous opérons dans de nombreuses gares de Paris Lyon, Metz, Mulhouse, Bordeaux Saint-Jean, Nantes ... SSP Frabel sert plus de 45 millions de clients par an, à travers un portefeuille de marques composé d’enseignes partenaires et de marques propres développées sur mesure. Du côté des marques partenaires, SSP a tissé des collaborations solides avec des icônes locales ou des références incontournables internationales telles que Starbucks, Pret A Manger, Brioche Dorée, Exki, Bellota Bellota, Panos, Snack Elizé. Pour ses marques propres, SSP a développé des partenariats culinaires avec des chefs étoilés emblématiques de leurs régions respectives : le Chef Michel Rostang ** au Train Bleu à Paris Gare de Lyon, le chef Bruno Oger ** au restaurant Estivale à l’Aéroport Nice Côte d’Azur, le chef Michel Roth à Terroirs de Lorraine à la Gare de Metz ou encore le chef Jimmy Bibrac à l’Aéroport Guadeloupe Pôles Caraïbes. La capacité de SSP Frabel à collaborer à la fois avec des marques incontournables, mais aussi à concevoir des concepts sur mesure sont autant de preuves de la capacité d’innovation, de l’expertise opérationnelle et du rôle d’agitateur du secteur de l'entreprise.