Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Autres langues: hindi. népalais. Tâches: Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas . Embaucher du personnel de service des aliments. Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité. Préparer le budget et évaluer les coûts. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes. Rédiger et soumettre des rapports. Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef. Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise. Établir les horaires de travail. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Fonctions et activités des superviseurs: 1 à 2 personne(s). 3 à 4 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Formation des serveurs/serveuses «Smart Serve». Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires. Systèmes de gestion (sig ou bd): Média sociaux. Genre d'expérience: Ventes et commercialisation. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Marcher. Souci du détail. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Excellente communication orale. Flexibilité. Esprit d'équipe. Sens des responsabilités. Questions de sélection: Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?. Expérience: 1 an à moins de 2 ans.