Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Milieu rural. Endroit éloigné. Tâches: Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts. Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Genre de cuisine: Cuisine cantonaise. Dim sum. Qualités personnelles: Sens des responsabilités. Excellente communication orale. Flexibilité. Esprit d'initiative. Jugement. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans.