Les tâches

• Effectuer des tournées d’inspection incluant la vérification des étiquettes, températures, scellages et évaluations organoleptiques.
• Valider la conformité des produits finis selon les spécifications qualité en vigueur et les exigences des clients.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité par l’ensemble des employés sur le plancher (ACIA, SQF, GFSI, etc.).
• Remplir et mettre à jour les registres qualité liés aux tests, inspections et données recueillies (pH, salinité, glaçage, etc.).
• Superviser le respect des procédures qualité en place et intervenir en cas de non-conformité.
• Participer aux enquêtes qualité en cas de corps étrangers ou d’écarts majeurs, et assurer le suivi des actions correctives.
• Réaliser l’inspection préopératoire mensuelle pour garantir un environnement de production sain et conforme.
• Effectuer toute autre tâche connexe.
• L'usage du genre masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.

Avantages

• Prime de relocalisation si tu n’es pas de la région.
• 4 semaines de vacances annuelles, cumulables dès la première année.
• Ambiance conviviale, équipe passionnée et soudée.
• Accès direct à la mer, aux sentiers et aux plages.

Exigences du poste

• DEC en technologie de la transformation des produits aquatiques ou des procédés et de la qualité des aliments ou expérience équivalente.
• Compréhension des exigences en matière de salubrité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler debout, à effectuer des rondes régulières sur le plancher de production.
• Maîtrise de la suite Office (Word, Excel).
• Expérience en environnement de production ou en assurance qualité, un atout.

Profil recherché

• Excellentes habiletés d’observation et souci du détail.
• Bonne capacité d’analyse pour détecter les non-conformités.
• Bonne communication orale et écrite en français.
• Ouverture d’esprit et attitude collaborative pour travailler avec différentes équipes.