Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement. Gérer les activités de la cuisine. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Expérience: 3 ans à moins de 5 ans.