Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. ou experience équivalente. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Évaluer les opérations quotidiennes . Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Superviser le personnel. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. Systèmes de gestion (sig ou bd): MS Excel. MS Office. MS Word. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Tâches répétitives. Physiquement exigeant. Souci du détail. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Précis. Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Flexibilité. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Jour. Fin de semaine. Autres avantages: Stationnement disponible.