directeur/directrice de restaurant
About the role
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Évaluer les opérations quotidiennes . Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Effectuer des examens de rendement. Établir le coût des produits et des services. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Gérer des événements. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Flexibilité. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Jour. Fin de semaine. Soutien pour les personnes handicapées: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux personnes handicapées . Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés. Soutien pour les jeunes: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes . Soutien pour les vétérans: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux vétérans . Soutien pour les Autochtones: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux Autochtones . Soutien pour les travailleurs âgés: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux travailleurs âgés . Offre des options de réintégration progressive aux travailleurs âgés qui retournent au marché du travail après leur retraite (par exemple : augmentation progressive des heures et des responsabilités). Soutien pour les minorités visibles: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux membres des minorités visibles. Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.) .
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directeur/directrice de restaurant
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Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Évaluer les opérations quotidiennes . Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Effectuer des examens de rendement. Établir le coût des produits et des services. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Gérer des événements. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Flexibilité. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Jour. Fin de semaine. Soutien pour les personnes handicapées: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux personnes handicapées . Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés. Soutien pour les jeunes: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes . Soutien pour les vétérans: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux vétérans . Soutien pour les Autochtones: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux Autochtones . Soutien pour les travailleurs âgés: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux travailleurs âgés . Offre des options de réintégration progressive aux travailleurs âgés qui retournent au marché du travail après leur retraite (par exemple : augmentation progressive des heures et des responsabilités). Soutien pour les minorités visibles: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux membres des minorités visibles. Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.) .
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