Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Établissement de restauration rapide ou concession. Tâches: Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Inspecter les cuisines et les aires de services. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Commander des fournitures et de l'équipement. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement. Nettoyer la cuisine et les espaces de travail. Gérer les activités de la cuisine. Expérience: 1 mois à moins de 7 mois. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Quart de travail. Horaire flexible. Matin. Sur appel. Jour. Fin de semaine. Heures supplémentaires disponibles.