Superviseur de la restauration | F&B Supervisor
Top Benefits
About the role
Courtyard® & Residence Inn® Montréal Aéroport Restaurant Il Soffio Restaurant & Bar 7000, Place Robert-Joncas, Ville Saint-Laurent (Montréal)
À propos de nous Rejoindre le Courtyard & Residence Inn Montréal Aéroport , c’est intégrer deux hôtels complémentaires où confort, modernité et excellence du service se rencontrent. Idéalement situés à quelques minutes de l’aéroport Montréal-Trudeau, nos établissements récemment rénovés offrent une expérience distinctive et soignée.
Au cœur de notre offre culinaire se trouve Il Soffio Restaurant & Bar , un restaurant italien contemporain inspiré de la région de Campobasso , proposant une cuisine authentique, savoureuse et accessible, dans une ambiance chic et chaleureuse.
En nous rejoignant, vous intégrez une équipe engagée, professionnelle et collaborative, où chaque membre contribue à un service irréprochable de jour comme de nuit. En tant qu’associé, vous faites partie du réseau Marriott International, reconnu mondialement pour son hospitalité exceptionnelle, ses programmes de développement et ses possibilités d’évolution remarquables.
Ce que nous offrons Nous offrons un environnement stimulant, humain et structuré, avec des avantages compétitifs :
- Régime enregistré d’épargne retraite (REER) avec contribution de l’employeur
- Assurances collectives complètes (vie, médicale, invalidité)
- Congés payés, congés sociaux et jours fériés
- Rabais Marriott exceptionnels dans plus de 8 000 hôtels
- Programme de reconnaissance, initiatives bien-être et événements internes
- Prime de référencement & bonis de performance
- Formation continue, plan de développement possibilités d’avancement
- Environnement stable, moderne et axé sur la collaboration
- Plusieurs autres avantages à découvrir
Rôle et mission Relevant du Directeur de la restauration, le·la Maître d’hôtel joue un rôle clé dans le bon déroulement des opérations du restaurant Il Soffio Restaurant & Bar ainsi que des banquets et événements. Il·elle assure la supervision des équipes de service, la qualité de l’expérience client et le respect des standards opérationnels et de service établis.
Responsabilités principales 2. Leadership et gestion d’équipe 3. Expérience client et qualité du service 4. Gestion administrative et conformité
- Supervision des opérations de service
- Superviser le bon déroulement des services du restaurant, des banquets et des pauses-café
- Assurer la mise en place, le montage et le démontage des salles de banquet
- Participer activement à la coordination et au déroulement des événements
- Veiller au respect des standards de service et de présentation
- Motiver, encadrer, former et superviser les employés de service sous sa responsabilité
- Favoriser un climat de travail positif, professionnel et collaboratif
- Assurer une communication fluide au sein du département et avec les autres services de l’hôtel
- Soutenir le management du restaurant lorsque requis par le Directeur de la restauration
- Offrir un service à la clientèle de haut niveau et anticiper les besoins des clients
- Gérer les commentaires et plaintes de façon proactive et professionnelle
- Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le service
- Effectuer les processus de facturation liés aux services de restauration et de banquets
- Assurer une utilisation optimale des installations et le respect des budgets établis
- Procéder à des inspections quotidiennes des aires de service
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail
Conditions de travail Horaire variable incluant les soirs, fins de semaine et jours fériés
Présence requise selon les besoins opérationnels du restaurant et des événements
Profil recherché Formation et expérience
- Attestation d’études collégiales (AEC) ou Diplôme d’études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou restauration
- Minimum de 1-2 ans d’expérience pertinente dans un poste similaire
- Expérience en service à la clientèle et supervision d’équipes en restauration ou hôtellerie
Compétences clés
- Excellentes aptitudes en service à la clientèle et sens de l’anticipation
- Leadership naturel et professionnalisme reconnu
- Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
- Excellentes habiletés de communication et esprit d’équipe
- Autonomie, dynamisme et rapidité d’exécution
- Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire
- Bilinguisme français / anglais requis
À propos d’Urgo Hotels Canada Urgo Hotels Canada est un acteur majeur de la gestion et du développement hôtelier avec plus de 40 ans d’expertise. Depuis notre partenariat stratégique avec Hersha Hospitality Management (HHM) en 2022, nous faisons partie d’un réseau de plus de 235 hôtels en Amérique du Nord, au Québec en Ontario. Guidés par nos valeurs, nous créons des environnements de travail stimulants et des expériences clients mémorables.
*L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire. *
About Urgo Hotels Canada
Bienvenue chez Urgo Hotels Canada, une entreprise de gestion hôtelière et de développement de renom, qui a acquis une place de choix dans l'industrie hôtelière canadienne. Avec plus de quatre décennies d'expérience, nous sommes des leaders incontesté dans la gestion, l'acquisition, le développement, la conception, la planification et le repositionnement d'établissements hôteliers à travers le Canada.
Notre partenariat avec Hersha Hospitality Management (HHM) en 2022 nous a permis de renforce notre position sur le marché hôtelier. Cette fusion a considérablement élargi notre empreinte, portant le nombre de propriétés à plus de 235 hôtels en Amérique du Nord et 17 au Québec.
Nous sommes guidés par des valeurs telles que l'entreprenariat, l'orientation vers les solutions et la collégialité, qui imprègnent toute notre organisation. Notre succès repose sur la qualité de nos établissements, le talent de nos équipes, et un engagement sans faille envers nos clients.
Rejoindre l'équipe d'Urgo Hotels Canada, c'est s'engager dans une aventure passionnante au sein d'une entreprise axée sur l'excellence, où les opportunités sont aussi vastes que notre horizon. Nous sommes fiers de notre héritage, enthousiastes pour l'avenir, et impatients de bâtir ensemble le prochain chapitre de notre succès. Bienvenue chez Urgo Hotels Canada, où l'excellence est notre boussole.
Superviseur de la restauration | F&B Supervisor
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Courtyard® & Residence Inn® Montréal Aéroport Restaurant Il Soffio Restaurant & Bar 7000, Place Robert-Joncas, Ville Saint-Laurent (Montréal)
À propos de nous Rejoindre le Courtyard & Residence Inn Montréal Aéroport , c’est intégrer deux hôtels complémentaires où confort, modernité et excellence du service se rencontrent. Idéalement situés à quelques minutes de l’aéroport Montréal-Trudeau, nos établissements récemment rénovés offrent une expérience distinctive et soignée.
Au cœur de notre offre culinaire se trouve Il Soffio Restaurant & Bar , un restaurant italien contemporain inspiré de la région de Campobasso , proposant une cuisine authentique, savoureuse et accessible, dans une ambiance chic et chaleureuse.
En nous rejoignant, vous intégrez une équipe engagée, professionnelle et collaborative, où chaque membre contribue à un service irréprochable de jour comme de nuit. En tant qu’associé, vous faites partie du réseau Marriott International, reconnu mondialement pour son hospitalité exceptionnelle, ses programmes de développement et ses possibilités d’évolution remarquables.
Ce que nous offrons Nous offrons un environnement stimulant, humain et structuré, avec des avantages compétitifs :
- Régime enregistré d’épargne retraite (REER) avec contribution de l’employeur
- Assurances collectives complètes (vie, médicale, invalidité)
- Congés payés, congés sociaux et jours fériés
- Rabais Marriott exceptionnels dans plus de 8 000 hôtels
- Programme de reconnaissance, initiatives bien-être et événements internes
- Prime de référencement & bonis de performance
- Formation continue, plan de développement possibilités d’avancement
- Environnement stable, moderne et axé sur la collaboration
- Plusieurs autres avantages à découvrir
Rôle et mission Relevant du Directeur de la restauration, le·la Maître d’hôtel joue un rôle clé dans le bon déroulement des opérations du restaurant Il Soffio Restaurant & Bar ainsi que des banquets et événements. Il·elle assure la supervision des équipes de service, la qualité de l’expérience client et le respect des standards opérationnels et de service établis.
Responsabilités principales 2. Leadership et gestion d’équipe 3. Expérience client et qualité du service 4. Gestion administrative et conformité
- Supervision des opérations de service
- Superviser le bon déroulement des services du restaurant, des banquets et des pauses-café
- Assurer la mise en place, le montage et le démontage des salles de banquet
- Participer activement à la coordination et au déroulement des événements
- Veiller au respect des standards de service et de présentation
- Motiver, encadrer, former et superviser les employés de service sous sa responsabilité
- Favoriser un climat de travail positif, professionnel et collaboratif
- Assurer une communication fluide au sein du département et avec les autres services de l’hôtel
- Soutenir le management du restaurant lorsque requis par le Directeur de la restauration
- Offrir un service à la clientèle de haut niveau et anticiper les besoins des clients
- Gérer les commentaires et plaintes de façon proactive et professionnelle
- Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le service
- Effectuer les processus de facturation liés aux services de restauration et de banquets
- Assurer une utilisation optimale des installations et le respect des budgets établis
- Procéder à des inspections quotidiennes des aires de service
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail
Conditions de travail Horaire variable incluant les soirs, fins de semaine et jours fériés
Présence requise selon les besoins opérationnels du restaurant et des événements
Profil recherché Formation et expérience
- Attestation d’études collégiales (AEC) ou Diplôme d’études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou restauration
- Minimum de 1-2 ans d’expérience pertinente dans un poste similaire
- Expérience en service à la clientèle et supervision d’équipes en restauration ou hôtellerie
Compétences clés
- Excellentes aptitudes en service à la clientèle et sens de l’anticipation
- Leadership naturel et professionnalisme reconnu
- Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
- Excellentes habiletés de communication et esprit d’équipe
- Autonomie, dynamisme et rapidité d’exécution
- Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire
- Bilinguisme français / anglais requis
À propos d’Urgo Hotels Canada Urgo Hotels Canada est un acteur majeur de la gestion et du développement hôtelier avec plus de 40 ans d’expertise. Depuis notre partenariat stratégique avec Hersha Hospitality Management (HHM) en 2022, nous faisons partie d’un réseau de plus de 235 hôtels en Amérique du Nord, au Québec en Ontario. Guidés par nos valeurs, nous créons des environnements de travail stimulants et des expériences clients mémorables.
*L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire. *
About Urgo Hotels Canada
Bienvenue chez Urgo Hotels Canada, une entreprise de gestion hôtelière et de développement de renom, qui a acquis une place de choix dans l'industrie hôtelière canadienne. Avec plus de quatre décennies d'expérience, nous sommes des leaders incontesté dans la gestion, l'acquisition, le développement, la conception, la planification et le repositionnement d'établissements hôteliers à travers le Canada.
Notre partenariat avec Hersha Hospitality Management (HHM) en 2022 nous a permis de renforce notre position sur le marché hôtelier. Cette fusion a considérablement élargi notre empreinte, portant le nombre de propriétés à plus de 235 hôtels en Amérique du Nord et 17 au Québec.
Nous sommes guidés par des valeurs telles que l'entreprenariat, l'orientation vers les solutions et la collégialité, qui imprègnent toute notre organisation. Notre succès repose sur la qualité de nos établissements, le talent de nos équipes, et un engagement sans faille envers nos clients.
Rejoindre l'équipe d'Urgo Hotels Canada, c'est s'engager dans une aventure passionnante au sein d'une entreprise axée sur l'excellence, où les opportunités sont aussi vastes que notre horizon. Nous sommes fiers de notre héritage, enthousiastes pour l'avenir, et impatients de bâtir ensemble le prochain chapitre de notre succès. Bienvenue chez Urgo Hotels Canada, où l'excellence est notre boussole.