Vous cherchez un changement de carrière? Joignez-vous à l'une des entreprises hôtelières les plus prospères et multiculturelles au Canada, qui s'efforce de faire passer votre talent au niveau supérieur. Avec 19 hôtels détenus et gérés par le groupe d'hôtels Eastons, et 6 autres en développement, votre passion, votre collaboration et votre voix seront un excellent ajout à notre organisation en pleine croissance. En tant qu'entreprise, nous nous efforçons d'offrir des avantages, des bénéfices et des opportunités de croissance exceptionnels à tous nos employés.

Si vous avez une passion pour la prestation de services exceptionnels, êtes axé sur les résultats et appréciez la reconnaissance, Eastons est votre partenaire de carrière de choix.

L'équipe d'Eastons croit que l'excellence n'est réalisable que dans un environnement qui embrasse et promeut l'équité, la diversité et l'inclusion (ED&I). Notre entreprise remet en question notre façon de travailler, de penser et de développer un lieu de travail inclusif. Notre engagement envers ED&I nous permet de réaliser notre vision et notre mission et d'assurer un avenir plus équitable pour tous.

À propos de l’Hôtel:

Le DoubleTree par Hilton Pointe-Claire est un hôtel à service complet de 311 chambres, détenu et exploité par le groupe d'hôtels Eastons. Cette propriété historique a la combinaison idéale d'un hôtel de banlieue avec la commodité d'un aéroport à proximité. Il dispose d'un restaurant, le Marquis Bar & Grill, d'un service aux chambres et de 14 salles de réunion. Il est situé à quelques minutes des grandes entreprises, des magasins, des restaurants et des sites sportifs de l'ouest de l'île de Montréal. En voyage d'affaires, d'agrément ou avec votre équipe sportive, tout le monde sera charmé par notre DoubleTree par Hilton Pointe-Claire haut de gamme.

Avantages:

• Développement de carrière
• Stationnement sur place
• Réductions sur les hôtels dans les établissements Hilton

Aperçu du travail

Nettoyer et désinfecter rapidement la vaisselle, les casseroles, les ustensiles et l’équipement ainsi que la zone de travail.

Fonctions et responsabilités

• Préparer un poste de travail selon les besoins, notamment en remplissant la machine à vaisselle, en vérifiant les niveaux de produits chimiques, en effectuant un prétrempage et en rassemblant le matériel nécessaire à la préparation des postes de travail appropriés. Réapprovisionner en fonction des besoins pour toutes les équipes. Rincer et gratter tous les plats. Faire fonctionner le lave-vaisselle selon les spécifications et les instructions du fabricant. Placer la vaisselle propre dans un endroit de rangement désigné.
• Nettoyer l’équipement désigné, comme les hottes, les filtres, les tables à vapeur, les tables de débarras, les chariots, les fours et les grils, les éviers, les réfrigérateurs/congélateurs, les aires de service, les murs, les planchers, la décharge de la cafétéria de la cuisine et la zone du compacteur, selon les besoins. Utiliser et éliminer correctement les substances (telles que la graisse) et les produits chimiques de cuisine.
• Vérifier l’état de fonctionnement des équipements et des machines selon les spécifications. Informer le superviseur des situations dangereuses, des urgences ou des menaces pour la sécurité des clients, des employés ou des biens de l’hôtel.
• Vider et nettoyer les poubelles lorsqu’elles sont pleines; transporter les poubelles de la cuisine et des zones de travail vers les sites de décharge; respecter les réglementations en matière de recyclage.
• Mettre en place et surveiller l’évier à pot selon les procédures.
• Balayer et passer la vadrouille sur le plancher de la cuisine à la fin de chaque période de repas et après chaque déversement.
• Surveiller les produits chimiques et la température de l’eau pendant le travail. Nettoyer et organiser les zones de travail associées et l’équipement de cuisine selon les procédures afin de maximiser l’efficacité.
• Promouvoir le travail d’équipe et la qualité du service par la communication et la coordination quotidiennes avec les autres départements. Les principaux contacts au sein des départements sont les suivants : restauration, banquets, points de vente et entretien.
• Peut aider à d’autres tâches selon les besoins. Dans l’exercice de vos fonctions, vous respecterez toutes les normes de l’entreprise et de la marque.

Qualifications Et Exigences

• Compétences de base en lecture, écriture et mathématiques.
• Amical et axé sur l’hospitalité.
• Capacité à travailler les soirs et la fin de semaine.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement stressant et en évolution rapide.