Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. Gestion de restaurants et de services d'alimentation. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Évaluer les opérations quotidiennes . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Effectuer des examens de rendement. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Gérer des événements. Manipulation des aliments et sécurité alimentaire. Fonctions et activités des superviseurs: 16 à 20 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de sécurité alimentaire. Systèmes de gestion (sig ou bd): MS Office. Système de points de vente. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Quart de travail. Horaire flexible. Matin. Expérience: 5 ans ou plus. Options de conditions d'emploi: Jour. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé. Prestations des soins de la vue. Avantages financiers: Assurance de groupe. Kilométrage payé. Autres avantages: Apprentissage/formation payés par l'employeur. Occasions de développement de l'esprit d'équipe. Stationnement disponible.