chef - services de restauration
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About the role
Études: Baccalauréat. ou experience équivalente. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Recruter et embaucher du personnel. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Relations interpersonnelles efficaces. Flexibilité. Esprit d'initiative. Fiable. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Programmes du gouvernement: Employeur reconnu. Options de conditions d'emploi: Soir. Quart de travail. Matin. Expérience: 5 ans ou plus. Options de conditions d'emploi: Nuit. Fin de semaine. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Prestations d'invalidité. Régime de soins de santé. Avantages à long terme: Assurance de soins de longue durée.
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About Aramark Canada
Since 1936, Aramark has long been recognized as the trusted leader in service. Clients call us for delicious meals, clean spaces, or to simply lend a helping hand to run their business smoothly. Our services speak for themselves—but our real asset? Our people. We proudly put our people first. We attract talent with an intrinsic drive to serve with empathy, and we empower them to pursue their unique purpose, passion, and impact on the world. Our teams have the training, tools, and resources they need to think bigger, collaborate seamlessly, and take hospitality one step further. We set the standard high because we love to find new ways to go beyond what’s expected. Our people, our clients, and our guests are our inspiration. This approach to hospitality is how we turn everyday moments into experiences that matter.
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