Directeur/directrice du service des aliments et boissons
About the role
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Qualités personnelles
- Esprit d'équipe
Expérience
- 2 ans à moins de 3 ans
Options de conditions d'emploi
- Nuit
- À déterminer
- Fin de semaine
- Hours: 30 à 40 heures par semaine
About Booster Juice
Booster Juice is Canada's original juice and smoothie bar. Our chain specializes in nutritious smoothies packed with the highest quality fruit, vegetables and natural sorbet, blended with delicious juice, yogurt and nutritional Boosters.
Visit http://www.facebook.com/boosterjuice/ Overview http://www.glassdoor.ca/Overview/Working-at-Booster-Juice-EI_IE490830.11,24.htm https://ca.indeed.com/Booster-Juice-jobs
Founded in 1999 in Sherwood Park, Alberta (a suburb of Edmonton), the company has grown to have more than 400 store locations, including 37 college and university campuses, 64 malls, as well as several gyms, hospitals, recreation centers, office buildings and many more high traffic locations.
Similar jobs you might like
Directeur/directrice du service des aliments et boissons
About the role
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Education:
- Experience:
Études
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Tâches
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Qualités personnelles
- Esprit d'équipe
Expérience
- 2 ans à moins de 3 ans
Options de conditions d'emploi
- Nuit
- À déterminer
- Fin de semaine
- Hours: 30 à 40 heures par semaine
About Booster Juice
Booster Juice is Canada's original juice and smoothie bar. Our chain specializes in nutritious smoothies packed with the highest quality fruit, vegetables and natural sorbet, blended with delicious juice, yogurt and nutritional Boosters.
Visit http://www.facebook.com/boosterjuice/ Overview http://www.glassdoor.ca/Overview/Working-at-Booster-Juice-EI_IE490830.11,24.htm https://ca.indeed.com/Booster-Juice-jobs
Founded in 1999 in Sherwood Park, Alberta (a suburb of Edmonton), the company has grown to have more than 400 store locations, including 37 college and university campuses, 64 malls, as well as several gyms, hospitals, recreation centers, office buildings and many more high traffic locations.