gérant/gérante de boulangerie - commerce de détail
About the role
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Pâtisserie. Tâches: Diriger et contrôler les opérations quotidiennes . Évaluer les opérations quotidiennes . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Gérer le personnel et assigner les tâches. Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes. Déterminer les produits et les services à vendre. Repérer, choisir et se procurer de la marchandise qui sera revendue. Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation. Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses. Déterminer les besoins en personnel. Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d'approvisionnement. Superviser le personnel de bureau et les bénévoles. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Manipuler des charges lourdes. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Capacité d'adaptation. Efficacité. Enthousiaste. Attitude positive. Proactif. Capacité d'apprendre rapidement. Gestion du temps. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Flexibilité. Jugement. Sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Quart de travail. Horaire flexible. Matin. Nuit. Sur appel. Jour. Fin de semaine. Soutien pour les jeunes: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes . Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes. Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes . Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes .
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About COBS Bread
At your local COBS Bread bakery, we bake fresh in-house all day, every day. When we close our doors, we donate our leftover baked goods to local charities and start fresh again in the morning. Celebrate Fresh.
With more than 125 bakeries in Canada, COBS Bread is a part of the most successful franchise bakery network in the world - Bakers Delight. We are experiencing significant franchise growth with a lots of opportunities across the country! For more information, visit cobsbread.com/franchise.
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