Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Pâtisserie. Tâches: Diriger et contrôler les opérations quotidiennes . Évaluer les opérations quotidiennes . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Gérer le personnel et assigner les tâches. Examiner les études de marché et les tendances de consommation pour déterminer la demande, le chiffre d'affaires possible et l'incidence de la concurrence sur les ventes. Déterminer les produits et les services à vendre. Établir les prix et les politiques de crédit. Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses. Domaine d'expérience de travail: Restaurant. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Qualités personnelles: Efficacité. Dynamique. Axé sur les objectifs. Attitude positive. Relations interpersonnelles efficaces. Sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé.