Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Autres langues: pendjabi. Milieu de travail: Restaurant. Bar. Disposé à déménager. Traiteur. En direct, événement spécial ou programme cérémonial. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Estimer les coûts de main-d'œuvre. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel. Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Recruter et embaucher du personnel. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Suggérer des mets. Organiser des buffets et des banquets. Décrire aux clients les mets au menu, y compris les plats du jour. Genre de cuisine: Cuisine du Sud de l'Inde. Indienne de l'Est. Végétarienne. Sans gluten. Végétalienne. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Physiquement exigeant. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Flexibilité. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Quart de travail. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Nuit. Sur appel. Jour. Fin de semaine.