Description de l'entreprise

Au beau milieu de la 363, à Saint-Ubalde, on trouve des terres qui font pousser les plus grandes idées et les meilleurs produits. Ben oui.

Ubald, c’est la passion des spiritueux et l’amour de la terre. C’est l’histoire d’une rencontre un peu folle entre des artisans authentiques et des agriculteurs dynamiques.

Fiers, déterminés (obstinés même... oups) et vrais, on partage avec vous notre amour du terroir par le biais d’alcools raffinés produits à partir d’ingrédients de qualité. Ubald souhaite faire savourer ce que nos champs québécois ont de meilleur à offrir, et ce, dans une optique locale et durable. Rassembleurs et bien ancrés dans notre communauté, on veut célébrer, rire et goûter avec vous le plaisir de produits d’exception.

Description de l’offre d’emploi

Tu veux jouer un rôle clé dans la mise en œuvre et le maintien d’un système qualité performant, tout en travaillant au cœur d’un environnement humain, dynamique et structuré ? Si tu es rigoureux, positif et à l’aise dans un contexte exigeant, ce poste est pour toi !

Responsabilités principales

Gestion du système qualité

• Administrer et faire vivre le système de gestion qualité et sécurité alimentaire (SQF Niveau 2) : maintien des procédures, enregistrements, indicateurs, plan d’amélioration continue et préparation des revues de direction.
• Planifier et suivre les audits internes et externes, gérer les non-conformités et assurer la mise en œuvre des actions correctives et préventives (CAPA).
• Tenir à jour la documentation qualité (manuels, procédures, formulaires) et garantir la conformité aux exigences clients, fournisseurs, réglementaires (SAQ, ACIA) et aux normes SQF et HACCP.
• Participer à la gestion du système de traçabilité Epsilia

Contrôle qualité en production

• Effectuer des contrôles qualité sur les matières premières, les étapes de fabrication, de distillation, d’embouteillage et de mise en canette.
• Vérifier la conformité des produits finis
• Surveiller les bonnes pratiques en matière d’hygiène, de nettoyage, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Prélever des échantillons, consigner et rédiger les rapports d’analyse.

Formation et culture qualité

• Former et sensibiliser le personnel de production.
• Favoriser un environnement collaboratif et positif.
• Agir comme ambassadeur(rice) de la culture qualité.

Formation et expérience

• Diplôme d’études secondaires minimum ; idéalement, formation technique ou universitaire en agroalimentaire, chimie, qualité ou transformation des aliments.
• Expérience de 1 à 3 ans en assurance qualité ou contrôle qualité dans l’industrie agroalimentaire, des boissons ou de la transformation.
• Connaissance ou volonté d’apprendre les normes SQF, GFSI, HACCP, GMP.

Compétences techniques

• Excellente rigueur, sens de l’organisation et souci du détail.
• Capacité à documenter clairement et à assurer la traçabilité.
• Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word) et facilité à apprendre de nouveaux systèmes.
• Esprit d’analyse et aptitude à travailler en équipe interfonctionnelle (production, R&D, maintenance, emballage).

Atouts

• Expérience dans la production de spiritueux, cocktails en canette ou boissons sans alcool.
• Connaissance des procédés de carbonatation, filtration, pasteurisation ou embouteillage.
• Intérêt pour la qualité locale, la durabilité et la valorisation des matières premières québécoises.

Langues

• Français parlé et écrit - Élevé
• Anglais parlé et écrit - Moyen

Expérience1 à 2 ans