Description de l'entreprise

Votre bonheur au travail nous tient à coeur!

• Environnement de travail au goût du jour, inclusif et collaboratif
• Possibilité de : télétravail, horaire flexible, horaire comprimé
• Congés santé mieux-être
• Journées payées de bénévolat
• Engagement social avec la Fondation St-Hubert
• Entreprise écoresponsable
• Communauté dynamique et active
• Culture axée sur le développement, la rétroaction et la reconnaissance
• Assurances collectives avec contribution de l’employeur
• Télémédecine, compte santé mieux-être et PAEF
• REER collectif avec contribution de l’employeur
• Rabais employés

Description du poste

TON RÔLE

Sous la direction du·de la superviseur·e en assurance qualité, tu veilleras à l’application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et des exigences réglementaires dans l’ensemble des opérations de l’usine. Tu assureras l’inspection, la surveillance et la vérification de divers éléments des programmes qualité (HACCP, SQF), des programmes préalables, des points critiques à contrôler et tu en interpréteras les résultats selon le secteur qui te sera alloué.

Tu t’assureras que les ingrédients, les produits en cours de transformation, les produits finis et les emballages sont conformes aux spécifications établies par l’entreprise. Tu contribueras activement à l’amélioration continue des procédures et des méthodes de travail.

À ce titre, tu devras :

• communiquer rapidement toute non-conformité ou risque à la direction et collaborer à la mise en œuvre des actions correctives;
• être un modèle de comportement en matière de sécurité alimentaire et promouvoir une culture de salubrité dans l’équipe;
• assumer la responsabilité de tes décisions et interventions ayant un impact sur la salubrité des aliments et la conformité réglementaire.

CE QUE TU FERAS

Système assurance qualité

• Réaliser des évaluations du risque (biologique, chimique, physique et fraude alimentaire) pour les matières premières

Système contrôle de la qualité

• Réaliser des tournées de plancher pour vérifier le respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les procédures opérationnelles (étiquetage, gestion des allergènes, etc.)
• Surveiller les points de contrôle critiques «CCP»

Amélioration continue

• Réaliser des audits internes des processus opérationnels et processus supports (maintenance, recherche et développement, achat, etc.) pour vérifier le respect des normes et règlementations en vigueur relatives à la qualité et identifier des opportunités d’amélioration
• Participer au processus de résolution de problèmes en cours de production pour prise décisionnelle :
  • identifier le problème
  • identifier les causes
  • proposer les pistes de solution
• Réaliser un suivi des actions correctives et préventives et valider leurs efficacités

Qualifications

• Diplôme d’études collégiales en Techniques diététiques ou équivalent
• Expérience de travail dans une usine de transformation alimentaire (atout)
• Connaissance des normes HACCP et GFSI (SQF, atout)
• Connaissance de Paperless (atout)
• Sens de l’observation, rigueur et minutie
• Bon jugement et esprit d’équipe

Informations supplémentaires

#Dtl1

À propos de l’entreprise

Chez St-Hubert, on s’engage à livrer du bonheur! Ce principe teinte nos décisions, nos projets emballants et innovants, tout comme nos relations, et ce, depuis 1951.

Le Groupe St-Hubert comprend nos divisions restauration et détail (alimentation), sans oublier notre siège social situé à Boisbriand.

Les Rôtisseries St-Hubert, c’est plus de 120 restaurants principalement franchisés au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick. Nous y faisons vivre différentes initiatives écoresponsables, comme le compostage, une flotte de voitures de livraison carboneutre et nos bornes de recharge pour véhicules électriques. Notre centre d’appels reçoit plus de 2 millions de demandes chaque année.

St-Hubert s’illustre aussi dans le marché de la fabrication et de la transformation de produits frais, déshydratés et surgelés grâce aux acquisitions de Meilleures Marques et de Maître Saladier (St-Hubert Détail). On compte maintenant deux usines situées à Boisbriand et à Blainville ainsi qu’un tout nouveau centre de distribution, de plus de 100 000 pieds carrés, localisé à Mascouche. On y distribue plus de 500 produits à nos rôtisseries, mais aussi vers nos 3000 points de vente partout au Canada.

Ensemble, nous plaçons l’audace, la passion et l’engagement envers la communauté au cœur de nos actions, notamment grâce à la Fondation St-Hubert.

Bienvenue dans la grande famille St-Hubert!

www. st-hubert.com