Directeur/directrice des services de traiteur
About the role
Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 5 ans ou plus ou experience équivalente
Tâches
Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Fournir le service à la clientèle Gérer des événements
Genre de cuisine
Cuisine du Sud de l'Inde
Options de conditions d'emploi
Soir Quart de travail Horaire flexible Matin
Options de conditions d'emploi
Sur appel Jour Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
Not the right fit? Search for Directeur/directrice des services de traiteur jobs in Toronto, Ontario, Canada
About Cleese Catering
🍽️ Welcome to Cleese Catering, your premier choice for exceptional corporate and event catering. With a passion for culinary excellence and a flair for creating unforgettable dining experiences, we specialize in crafting personalized menus that cater to your unique requirements. From board meetings and conferences to weddings and private dinners, our team of skilled chefs and dedicated staff ensure impeccable service, attention to detail, and the use of quality ingredients sourced locally. Let us bring the art of culinary perfection to your next event and make it truly remarkable. Contact us at info@cleesecatering.com or visit our website www.cleesecatering.com.
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