Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

La nouvelle adresse signée Gray Collection propose une cuisine alliant le caractère d’un steakhouse moderne aux classiques de la cuisine française. Niché au cœur du centre-ville de Montréal, le restaurant propose des coupes de bœuf vieillies à sec et des plats classiques revisités et accompagnements de saison. Dans un décor fidèle à la signature Gray Collection, à la fois chaleureux et sophistiqué, le restaurant propose une expérience où l’on vient pour bien manger et profiter du moment.

Le superviseur relève du directeur du restaurant. Il assiste ce dernier dans la gestion des opérations du restaurant. Il supervise le travail des membres de l’équipe et joue un rôle premier plan dans l’expérience globale de la clientèle.

RESPONSABILITÉS :

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu ;
• Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate ;
• Superviser et supporter le personnel ;
• Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service ;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service ;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu ;
• Participe à la gestion des inventaires ;
• Agit comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

QUALIFICATIONS :

• 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire;
• Formation de gestion de la restauration (atout);
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership et excellentes habiletés de communication;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Disponibilité flexible;
• Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office.

AVANTAGES :

• Régime d’assurances collectives avec télémédecine;
• REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
• Événements de reconnaissance pour les employés;
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

Nous vous remercions de votre intérêt. Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.

Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser. Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.