Études: Baccalauréat. ou experience équivalente. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Évaluer les opérations quotidiennes . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Effectuer des examens de rendement. Organiser et tenir un inventaire à jour. Gérer des événements. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Sûreté et sécurité: Cautionnable. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Tâches répétitives. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Quart de travail.