Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Milieu urbain. Tâches: Coordonner des événements spéciaux. Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts. Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier. Inspecter les cuisines et les aires de services. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Commander des fournitures et de l'équipement. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement. Nettoyer la cuisine et les espaces de travail. Recruter et embaucher du personnel. Organiser des buffets et des banquets. Gérer les activités de la cuisine. Genre de cuisine: Indienne de l'Est. Information de transport et de voyage: Transport public disponible. Conditions de travail et capacités physiques: Souci du détail. Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Manipuler des charges lourdes. Physiquement exigeant. Tâches répétitives. Debout pour une longue période. Travail sous pression. Poids manipulé: Entre 45 et 60 kg (100-132 lb). Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités. Excellente communication orale. Flexibilité. Esprit d'initiative. Jugement. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Gestion du temps. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Quart de travail. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Options de conditions d'emploi: Horaire flexible. Matin. Nuit. Sur appel. À déterminer. Jour. Fin de semaine. Heures supplémentaires demandées. Heures supplémentaires disponibles. Autres avantages: Autres avantages. Soutien pour les jeunes: Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes .