Directeur/directrice De Restaurant Jobs in Charlottetown, PE
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Charlottetown, PE
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directeur/directrice de restaurant
About the role
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Évaluer les opérations quotidiennes . Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Effectuer des examens de rendement. Établir le coût des produits et des services. Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Questions de sélection: Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?. Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?. Expérience: 1 mois à moins de 7 mois. Options de conditions d'emploi: À déterminer. Soutien pour les personnes handicapées: Applique des politiques de recrutement accessibles et inclusives qui conviennent aux personnes handicapées . Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés: Ne demande aucune expérience de travail au Canada. Soutien pour les jeunes: Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes. Soutien pour les vétérans: Offre des options d'intégration flexibles qui permettent aux vétérans de s'adapter progressivement au travail civil (par exemple : augmentation progressive des heures et des responsabilités, etc.) . Soutien pour les Autochtones: Facilite l'accès aux aînés qui peuvent offrir soutien et conseils aux travailleurs Autochtones . Soutien pour les travailleurs âgés: Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge . Soutien pour les minorités visibles: Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles.
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About Alexandra's Pizza
The first Alexandra’s was opened by Dimitri Neonakis in 1991 on Queen Street in Halifax. Very quickly loyal customers began spreading the word and saying ‘Alexandra’s have the best pizza and poutine in Halifax!” This is where our slogan comes from. A slogan we are very proud to be able to use. “HOME OF THE BEST PIZZA AND POUTINE IN TOWN.”
While Alexandra’s initially became known for its poutine and large variety of delicious pizza combinations (especially the fresh hot pizza slices available into the wee hours of the morning), customers soon started to appreciate the extensive selection of other menu items. Garlic fingers, hot and cold sandwiches, wraps, salads, onion rings, fries, Mediterranean treats and of course, the ever growing variety of Famous Poutine options.
Alexandra’s Poutine was then voted “BEST IN TOWN” by the readers of The Coast magazine too and its reputation was further confirmed when a guest host on a local radio station lamented the lack of good local poutine. The station was flooded with calls from Alexandra’s devotees expressing their love of the “BEST IN TOWN”. It’s been a top seller ever since and a source of pride for Alexandra’s.
Alexandra’s expanded to Cole Harbour, Dartmouth in 2000, quickly becoming the favourite of residents in that area too. Alexandra’s has continued to expand as a franchise with shops throughout Halifax, Dartmouth, Fairview & Clayton Park, Hammonds Plains, Sackville, Spryfield, Sydney, Sydney River, Charlottetown, PEI and more coming soon! All of our franchise owners are local and many have their whole family working with them! Our regulars often tell us how much they like going into the shops because of the family feel. We believe this is just one of the simple joys of choosing a local, community based business.
Alexandra’s is definitely not your typical fast-food outlet. Customers of Alexandra’s always enjoy a great homemade food experience, friendly staff and clean surroundings. We hope you’ll try us.