Chef Cuisinier/cheffe Cuisinière Jobs in Quebec, Quebec, Canada
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Quebec, Quebec, Canada
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Chef exécutif – Cuisine italienne haut de gamme
Le restaurant Va Bene, un petit établissement de haute gastronomie italienne situé au cœur du plus vieux quartier en Amérique du Nord, est à la recherche d’un chef passionné et créatif pour prendre la tête de sa cuisine
. Ce que nous offrons :Salaire compétitif jusqu’à 80 000 $/an + pourboir esRepas sur place et uniforme de chef four niAssurance collective payée à 100 % par l’employeur après 3 mo isTrois (3) semaines de vacanc esRabais employ ésStationnement gratuit et téléphone four niCuisine climatisée dans un cadre bucolique avec une clientèle fidè leTravail à l’année, dans une équipe stable et avec une équipe de gestion complète (RH, comptabilité, approvisionnement) en souti
en Responsabilités principale s :Gérer et assurer la production en cuis ineVeiller au bon déroulement du serv iceParticiper activement aux services (particulièrement les périodes de poin te)Planifier et gérer les commandes et inventai resCréer et développer de nouvelles recet tesCoster les nouveaux plats et me nusCollaborer avec les RH lors des entrevues de cuisini ersContribuer aux changements de menu avec créativité et pass
ion Horai re :Variable selon les sai sonsRestaurant ouvert 7 jours sur 7, 364/365 (1 journée allouée au party st
aff) Chez Groupe Maestro, nous incarnons les valeurs suivantes : l'innovation, la compétitivité, la fierté et la reconnaiss
ance. Si tu te reconnais dans ces valeurs, fais-nous parvenir ton CV dès mainte
nant ! Type d'emploi : Temps plein, Pe rmanentRémunération : Jusqu'à 80 000,00$
par an Ava ntages :Assurance DentaireAssur ance VieNourriture à Prix Réduit ou GratuiteStationnement s
ur placeLieu du poste : En pr
ésentiel
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About Groupe Maestro
C'est en 2012 qu'ouvre le premier restaurant du Groupe, l'Atelier - Tartares & Cocktails sur Grande Allée à Québec. Rapidement, l'Atelier devient la référence à Québec en terme de resto-bar et sera précurseur de la tendance mixologie dans la vieille Capitale. 3 ans après sont ouverture, l'Atelier agrandit et double sa superficie. En 2017, le Groupe ouvre son second restaurant, l'Ophelia, situé à côté du restaurant l'Atelier. Ce dernier se veut l'alliance parfaite entre la Terre et la Mer. En 2020, le groupe se lance un nouveau défi: simplifier et faciliter l'art du cocktail à la maison. C'est grâce à la technique d'infusion que le groupe relève le défi en lançant Odevi - Cocktails à infuser. Maintenant distribué en épicerie partout au Québec et comptant 7 saveurs de cocktails disponible en bouteille et en recharge, Odevi se lance dans le prêt à boire à base de spiritueux en vente à la SAQ. Le dernier projet en lice pour le Groupe est l'ouverture d'un hôtel-boutique haut de gamme situé au dessus du réputé restaurant Ophelia. Comptant 6 chambres et suites, cet hôtel se veut le pinacle du confort et du service personnalisé. C'est avec ce dernier ajout que le Groupe prend officiellement le nom de Groupe Maestro. Plusieurs nouveaux projets verront le jour dans le futur, toujours avec la même mission, exceller dans l'art de recevoir!