Leiter*in Gastronomie 100% Jobs in Saint-Apollinaire, Quebec, Canada
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Saint-Apollinaire, Quebec, Canada
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About the role
ClubGolf
Golf Saint Apollinaire Führungskraft Erste Ebene Bedienung, Kellner, Service
Leiter*in Gastronomie 100%
Golf Saint Apollinaire ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses Par 72 und dem 9 Hole Executive Course das grösste und stadtnächste Golf Resort im Grossraum Basel - nur 5 Minuten ab EuroAirport Basel entfernt. Zusammen mit Golf Sempach, Luzern und Golf Kyburg, Zürich gehören die Anlagen zum ClubGolf Verbund und erfüllen als Teil der "Leading Golf courses of Switzerland" höchste Qualitätsstandards auf und neben dem Platz. Über 50 Mitarbeier arbeiten für über 1'700 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant "Das Reflektorium" deckt von der à la Carte Küche bis zum 380 Personen Bankett ein breites Specktrum ab.
Für die Leitung unserer Restauration suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen/e:
Leiter*in Gastronomie 100%
Als passionierter Gastgeber fühlen Sie sich einer neuen Herausforderung auf Golf St. Apollinaire gewachsen? À la carte- sowie Sportevents begeistern Sie? Dann sind Sie bei uns golfrichtig.
Ihre Aufgaben
Operative Leitung der gesamten Restauration
Führung, Coaching und Schulung der Mitarbeitenden Mitarbeiterrekrutierung und –Einführung in Zusammenarbeit mit der Personalverantwortlichen Organisation und Koordination von Banketten und Seminaren bis zu 300 Personen von der Anfrage über die Durchführung bis zur Nachbearbeitung in Zusammenarbeit mit dem Front Office Gästebetreuung Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Bestellwesen Erstellen von Statistiken, Menü-Kalkulationen und monatlichen Inventuren Führung des Kassawesens inkl. Tages- und Monatsabschlüssen mittels PC Caddie
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie Unternehmerisch geprägte Denkweise Muttersprache Deutsch oder Französisch, und ausgezeichnete Kenntnisse in der jeweils anderen Sprache Organisationstalent, hohes Verantwortungsbewusstsein, gutes Kommunikationsvermögen Flexibel, belastbar, zuverlässig, hohe Einsatzbereitschaft
Unser Unternehmen bietet
Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage
kurze Entscheidungswege attraktives Jahresarbeitszeitmodell (3-4 Monate frei am Stück) Junges, motiviertes und qualifiziertes Team Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort Kostenloser Parkplatz Gratis Greenfee ab Platzreife auf allen unseren drei Golfplätzen Bis zu 30% Mitarbeiterrabatt in allen unseren drei Restaurants und Golfshops Förderung durch interne und externe Weiterbildungen Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des ClubGolf Unternehmens Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu arbeiten Grosses Mitarbeiterfest Interessante Kaderreisen/Veranstaltungen auf verschiedenen Stufen Dienstaltersgeschenke
Wenn Sie diese Herausforderung anspricht, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf, Arbeitszeugnisse, Diplome):
Galia Bel
Leiterin HR +41 41 925 24 24
About ClubGolf
ClubGolf betreibt das schweizweit grösste Resort Golf Sempach sowie die Resorts Golf Kyburg und Golf Saint Apollinaire mit rund 3500 Mitgliedern. Als Teil der Leading Golf Courses erfüllen die 5 x 18 Hole Championship Courses internationale Qualitätsanforderungen.
Die Resorts bieten nicht nur Golfern ein unvergessliches Wohlfühlerlebnis, sondern sind auch für Hochzeiten, Seminare und Gruppen die ideale Eventlocation dank den zentralen und traumhaften Lagen mit ausgezeichneten Gourmet Restaurants.
In unseren ClubGolf Shops führen wir die Kollektionen der Top Golf Mode Labels und bieten funktionale, modische, sportliche und elegante Modetrends an.
Unsere Academies bieten massgeschneiderte Gruppen- und Privatkurse an unter der Anletung von erstklassig ausgebildeten Golf Professionals. Dank modernsten Trainingsmethoden und Highteck Analyse Tools bringen wir Kunden effizient und zielgerichtet in Schwung.
Seit 2010 ist das Resort Golf Sempachersee Austragungsort eines European Challenge Tour Events. Mit der Durchführung der Swiss Challenge beweist ClubGolf jährlich die Kompetenz im professionellen Golf Sport.