Poste de Pizzaiolo – Ristorante Il Teatro

Le Ristorante Il Teatro est une adresse incontournable de la gastronomie italienne à Québec, offrant une cuisine raffinée dans un décor où l’élégance contemporaine côtoie le charme historique. Situé au cœur du Carré D’Youville, notre restaurant met en valeur des produits de qualité, une exécution soignée et une passion sincère pour l’art culinaire italien.

Nous sommes à la recherche d’un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre notre brigade en cuisine. Si tu maîtrises les fondamentaux de la pizza artisanale, que tu accordes une importance au respect des techniques traditionnelles, et que tu souhaites évoluer dans un environnement professionnel et stimulant, cette opportunité est pour toi.

Responsabilités principales

• Préparer la pâte selon les standards maison (pétrissage, fermentation, gestion des rotations)
• Effectuer la mise en place de ton poste de travail : sauces, garnitures et outils
• Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des cuissons, des temps de service et des standards de qualité
• Maintenir ton espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène les plus strictes
• Collaborer efficacement avec les autres stations pour un service fluide et harmonieux
• Soutenir l’équipe de cuisine au besoin (polyvalence valorisée)

Profil recherché

• 1 à 3 ans d’expérience comme pizzaiolo dans un environnement professionnel
• Maîtrise des techniques de pâte et cuisson au four (bois, pierre ou four spécialisé)
• Sens du détail, discipline, rigueur et souci constant de la qualité
• Aisance à travailler sous pression pendant les périodes de fort achalandage
• Esprit d’équipe, fiabilité et attitude professionnelle en tout temps

Ce que nous offrons

• Un environnement prestigieux et inspirant
• Une équipe professionnelle, passionnée et bienveillante
• Des opportunités de développement dans un groupe solide
• Une ambiance de travail dynamique, rythmée et gratifiante

Le salaire varie en fonction de l'expérience.

Postule dès maintenant pour mettre ton savoir-faire au service d’une maison reconnue pour sa cuisine et son élégance.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 20,00$ à 25,00$ par heure

Avantages :

• Aide au Transport Quotidien
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d'Aide aux Employés
• Réductions Tarifaires

Horaire :

• Fins de semaine au besoin
• Quart de jour
• Quart de soir

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Ville de Québec, QC G1R 1R5: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel