Chef Pâtissier(ère) – Spécialiste en Viennoiserie

Lieu : La Cornetteria – Montréal, QC
Type d’emploi : Temps plein
Secteur : Alimentation / Pâtisserie artisanale

À propos de nous

La Cornetteria est une pâtisserie artisanale réputée à Montréal, reconnue pour ses cornetti italiens authentiques et ses viennoiseries de qualité. Nous valorisons les techniques traditionnelles, les ingrédients frais et un environnement de cuisine propre, structuré et créatif.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Pâtissier(ère) spécialisé(e) en viennoiserie pour rejoindre notre équipe passionnée.

Responsabilités

• Préparer des viennoiseries fraîches chaque jour ( croissants, pâtes feuilletées, etc.)
• Suivre les recettes avec précision et garantir une qualité constante
• Organiser les tâches selon les priorités et les échéanciers de production
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène
• Appliquer les normes de salubrité et de conservation des aliments
• Collaborer avec l’équipe pour assurer une production fluide
• Proposer ou contribuer à de nouvelles créations, dans l’esprit de la pâtisserie

Exigences

• Minimum 2 à 3 ans d’expérience en pâtisserie professionnelle ou en boulangerie
• Spécialisation en viennoiserie et en pâte feuilletée obligatoire
• Excellente connaissance des techniques de fermentation, de tourage et de cuisson
• Capacité à gérer les priorités et à travailler efficacement sous pression
• Grand souci du détail, créativité et rigueur constante
• Sens de l’organisation et propreté exemplaire
• Disponible tôt le matin et les fins de semaine
• Maîtrise du français ou de l’anglais; bilinguisme (français/anglais ou italien) est un atout

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail professionnel et respectueux
• Possibilité de développement au sein d’une entreprise reconnue
• Rabais employés sur nos produits (pâtisseries, cafés, repas)
• Formation continue et encouragement à l’innovation
• Rémunération compétitive selon l’expérience

Pour postuler :
Veuillez envoyer votre CV à : lacornetteria@gmail.com

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaire :

• 8 Heures
• Du Lundi au Vendredi

Expérience:

• Développement du produit: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel