Présentation de l'entreprise: 1993, T&T Supermarket a lancé ses deux premiers magasins en Colombie-Britannique. Depuis, T&T s’est développée rapidement et est fière d’être la plus grande chaîne de supermarchés asiatiques au Canada avec 36 magasins à travers le pays : 14 en Colombie-Britannique, 7 en Alberta, 13 en Ontario et 2 au Québec. L’expansion continue de l’entreprise apportera plus de nouveaux magasins dans les deux prochaines années.

Le rôle: Sous la responsabilité du chef du service de la cuisine ou de son délégué, ce poste consiste à préparer, frire, couper, emballer, peseret étiqueter à l'avance divers produits alimentaires parmi lesquels les clients peuvent choisir dans le service de la cuisine et des sushis. Le titulaire du poste est chargé de préparer divers types et quantités de produits alimentaires en fonction des commandes reçues (tels que les sushis, les rouleaux, les sashimis, les plats au teriyaki et/ou autres) et de stocker les produits dans les présentoirs de l’espace de vente et dans la glacière. Fournir un bon service à la clientèle en répondant aux demandes des clients, et maintenir l’inventaire et la propreté du lieu de travail.

• Principales responsabilités: Accueillir les clients en leur offrant un bon service avec le sourire, en étant amical et enthousiaste ; répondre aux questions des clients.

• Aider les clients à choisir des produits alimentaires (les sushis, les rouleaux, les sashimis, les plats au teriyaki et/ou autres) et leur faire des recommandations.

• Contrôler la qualité, la fraîcheur, le niveau des stocks et le gaspillage des produits (Sushi, Rolls, Sashimi, Teriyaki et/ou autres).

• Assurer la qualité, la sécurité alimentaire et la fraîcheur des produits et veiller à ce que la méthode de premier entré, premier sorti (FIFO) soit strictement appliquée dans le service.

• Préparer, frire, couper, emballer, peser et étiqueter divers produits alimentaires pour les clients (tels que des sushis, des rouleaux, des sashimis, des plats au teriyaki et/ou autres), les étiqueter correctement et les exposer dans les présentoirs.

• Maintenir la propreté du lieu de travail en lavant et en maintenant les outils de travail pertinents propres et bien entretenus, assurer la sécurité du lieu de travail.

• Maintenir un étalage de produits complet, attrayant et soigné, réapprovisionner les stocks en temps voulu si nécessaire.

• Suivre les procédures pour vérifier et traiter les produits alimentaires périmés et gérer les pertes.

• Recevoir les livraisons de produits, prendre les commandes des clients.

• S'assurer que les ventes quotidiennes et les autres listes de contrôle sont correctement remplies.

• Effectuer toute autre tâche assignée par le supérieur.

• Connaissances, compétences et aptitudes requises: Flexibilité pour travailler par quarts, y compris les jours de semaine, les fins de semaine, les heures de soirée et les jours fériés.

• Être capable de rester debout pendant une longue période et d'utiliser les outils de travail de façon sécuritaire.

• Posséder des connaissances et une expérience préalable de la préparation, de la friture, du découpage, de l'emballage, du pesage de l'étiquetage de divers produits alimentaires (tels que les sushis, les rouleaux, les sashimis, les plats au teriyaki et/ou autres) est préférable.

• Posséder des connaissances en matière de santé et de sécurité au travail et de sécurité alimentaire (un certificat de sécurité alimentaire est préférable).

• Bonne compréhension des techniques de fabrication de produits alimentaires (tels que les sushis, les rouleaux, les sashimis, les plats au teriyaki et/ou autres), utilisation d'outils et d'équipements pertinents pour le travail.

• Bonne communication et sens du service à la clientèle, bonne maîtrise de l'anglais.

• Posséder une certaine connaissance des produits alimentaires, avec une expérience pertinente des techniques de présentation, de promotion et d'emballage est préférable.