Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements

• Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats

• Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats

• Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin

• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail

Ce que nous recherchons:

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
• 1 à 2 année(s) d’expérience pertinente
• Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
• Autre formation pertinente en santé et sécurité, hygiène et salubrité, etc. (un atout)
• Habilité à s’adapter au rythme des commandes
• Rigueur et minutie

Spécifications:

• Rémunération : Selon expérience
• Postes disponibles: temps partiel, environ 10-25 h selon les besoins
• Horaire: jour, soir et fin de semaine
• Lieu de travail : Sherbrooke

Ce que le Strøm spa vous offre:

• Journée « Équilibre »*

• L'accès gratuit à l’expérience thermale

• Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique

• Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle

• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté

• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

• Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience Strøm.Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Nos valeurs

Créativité
Promouvoir un climat qui favorise l’autonomie et la prise d’initiatives. Être créatif dans les nouvelles façons de faire et la résolution de problème afin de constamment innover, évoluer, se réinventer.

Intégrité
Agir avec respect, transparence et professionnalisme. Montrer l’exemple en tout temps. Entretenir des relations positives et harmonieuses avec les équipes de travail, nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs.

Compétence
Démontrer un souci du détail et toujours chercher à approfondir ses connaissances et ses compétences dans l’objectif de se développer et d’accomplir son plein potentiel.

Bien-être (« caring »)
Avoir à cœur son bien-être, celui des clients et de ses collègues. S’investir tous les jours dans son travail en faisant preuve de bienveillance et faire une différence autour de soi ainsi que dans la communauté.

Diligence
Offrir un service appliqué, agir avec dévouement et rigueur. Se montrer attentif aux besoins des autres et y répondre en temps opportun.