La Belle et La Bœuf, institution emblématique de l'Avenue des Canadiens à Montréal, est à la recherche d'un(e) Gérant(e) de Restaurant expérimenté(e) et passionné(e) pour superviser l'ensemble de nos opérations, de la salle à la cuisine. Si vous êtes un leader né, capable de jongler entre la gestion du personnel, l'optimisation de l'expérience client et l'excellence culinaire, cette opportunité est pour vous.

En tant que Gérant(e), vous serez le pilier de notre succès. Vous dirigerez une équipe dynamique, assurerez un service impeccable en salle et veillerez à l'efficacité et à la qualité en cuisine. Ce rôle exige une présence terrain forte, une capacité à prendre des décisions rapides et un engagement indéfectible envers nos standards élevés.

Vos Responsabilités Clés :

• Gestion Opérationnelle Complète : Superviser toutes les facettes des opérations quotidiennes, incluant l'ouverture et la fermeture, la gestion des stocks, les commandes et le respect des budgets.
• Leadership et Gestion d'Équipe : Recruter, former, motiver et évaluer le personnel de la salle et de la cuisine. Favoriser un environnement de travail positif et productif.
• Expérience Client : Garantir un service exceptionnel, gérer les commentaires des clients et s'assurer que chaque visite soit mémorable.
• Qualité Culinaire : Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour maintenir la constance et la qualité des plats, s'assurer du respect des normes d'hygiène (HACCP) et optimiser les processus.
• Performance Financière : Atteindre les objectifs de vente, contrôler les coûts de main-d'œuvre et de nourriture, et maximiser la rentabilité.
• Gestion des Problèmes : Résoudre rapidement et efficacement tout défi opérationnel ou lié au personnel.

Qualités et Compétences Recherchées :

• Expérience significative en gestion de restaurant, avec une connaissance approfondie des opérations en salle et en cuisine.
• Capacité démontrée à leader et inspirer une équipe.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
• Sens aigu des affaires et orientation vers les résultats.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique et rapide.
• Grande autonomie, rigueur et sens des responsabilités.
• Flexibilité pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.

Prêt(e) à prendre les rênes et à faire rayonner La Belle et La Bœuf ?

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération : 20,00$ à 25,00$ par heure

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Formation:

• École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

• gestion: 2 ans (Obligatoire)
• Service à la clientèle: 2 ans (Obligatoire)
• MAPQ: 1 an (Souhaité)

Langue:

• Français (Obligatoire)
• Anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date limite de candidature : 2025-07-30
Date de début prévue : 2025-06-28