Top Benefits
About the role
Depuis 2006, le Bistro Vallier offre une expérience de style Bistro montréalais à sa clientèle d'affaires et touristique.
Pour un cuisinier, travailler au Bistro Vallier représente une opportunité de faire partie d’une équipe passionnée, de contribuer à une cuisine innovante et de prendre part à l’expérience culinaire unique de Montréal.
Notre établissement dynamique et chaleureux, situé au cœur de Montréal, recherche présentement un(e) cuisinier/cuisinière responsable pour rejoindre notre famille.
Responsabilités :
- Assurer le bon déroulement des opérations culinaires de la succursale.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies.
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en collaboration avec l’équipe en cuisine et en service pour maintenir un service fluide.
- Diriger les ouvertures et/ou fermetures de la cuisine.
- Assurer le respect et l’exécution des tâches ménagères.
- Veiller à ce que les employés respectent les politiques et règlements de l’entreprise.
- Passer les commandes en fonction des besoins de l’établissement et des prévisions de consommation.
- Assurer le maintien et l’entretien des appareils et équipements de cuisine.
- Gérer les dates de péremption et la rotation des stocks.
- Vérifier régulièrement la qualité des plats servis et leur conformité aux normes et standards de l’entreprise.
- Participer au recrutement, à l’embauche, à la formation et à la gestion des équipes de cuisine.
- Participer à la réalisation des inventaires mensuels (au besoin).
Exigences :
- Expérience préalable en cuisine (au moins 3 ans), idéalement dans un rôle de chef d’équipe ou de responsable.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un environnement dynamique.
- Une passion pour la cuisine et un désir d’apprendre et de grandir.
Les avantages sont :
- Salaire compétitif
- Environnement de travail convivial et stimulant
- Possibilité d’évolution au sein de l’entreprise
Nous avons hâte de t'accueillir au Bistro Vallier et de partager notre amour pour la cuisine montréalaise avec toi !
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
Rémunération : à partir de 23,00$ par heure
Heures prévues : de 25 à 27 par semaine
Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Horaire :
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Pouvez-vous fournir deux références qui attestent de votre expérience et de vos compétences ?
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Obligatoire)
- Travail en cuisine: 3 ans (Obligatoire)
- Gestion d'équipe: 1 an (Obligatoire)
Permis/certificat:
- Permis de travail valide au Canada (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
About Groupe Sésame
Chez Sésame, nous redéfinissons l'expérience de la cuisine asiatique en revisitant les classiques à notre manière. Chaque plat de notre menu est une expression de notre créativité, où l'essence asiatique se mêle à des influences diverses pour créer des saveurs inédites et surprenantes.
Au cœur de notre démarche, la satisfaction de nos clients guide toutes nos décisions. Sésame est l'endroit idéal pour satisfaire vos cravings, avec des plats qui captivent et sur lesquels vous pouvez compter. Que vous quittiez nos restaurants ou finissiez un repas à la maison, vous ressentirez le plaisir d'avoir savouré vos mets favoris, préparés à partir d'ingrédients frais et soigneusement sélectionnés, sans ajout de GMS.
Notre engagement s'étend au-delà de la qualité des plats pour englober toute l'expérience client. L'ambiance vibrante et accueillante de nos établissements, alliée à un décor soigneusement choisi, crée le cadre parfait pour partager des moments de plaisir. La touche de créativité Sésame, toujours disctinctive, enrichit chaque détail de votre visite.
Restant toujours au cœur des tendances, nous intégrons l'innovation et le style dans tout ce que nous faisons. Chez Sésame, chaque plat raconte une histoire, chaque saveur est une découverte, et chaque visite est une invitation à revenir.
Nous ne prenons pas de raccourcis et nous y retournons parce que c'est bon, jusqu'à la dernière nouille !
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Depuis 2006, le Bistro Vallier offre une expérience de style Bistro montréalais à sa clientèle d'affaires et touristique.
Pour un cuisinier, travailler au Bistro Vallier représente une opportunité de faire partie d’une équipe passionnée, de contribuer à une cuisine innovante et de prendre part à l’expérience culinaire unique de Montréal.
Notre établissement dynamique et chaleureux, situé au cœur de Montréal, recherche présentement un(e) cuisinier/cuisinière responsable pour rejoindre notre famille.
Responsabilités :
- Assurer le bon déroulement des opérations culinaires de la succursale.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies.
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en collaboration avec l’équipe en cuisine et en service pour maintenir un service fluide.
- Diriger les ouvertures et/ou fermetures de la cuisine.
- Assurer le respect et l’exécution des tâches ménagères.
- Veiller à ce que les employés respectent les politiques et règlements de l’entreprise.
- Passer les commandes en fonction des besoins de l’établissement et des prévisions de consommation.
- Assurer le maintien et l’entretien des appareils et équipements de cuisine.
- Gérer les dates de péremption et la rotation des stocks.
- Vérifier régulièrement la qualité des plats servis et leur conformité aux normes et standards de l’entreprise.
- Participer au recrutement, à l’embauche, à la formation et à la gestion des équipes de cuisine.
- Participer à la réalisation des inventaires mensuels (au besoin).
Exigences :
- Expérience préalable en cuisine (au moins 3 ans), idéalement dans un rôle de chef d’équipe ou de responsable.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un environnement dynamique.
- Une passion pour la cuisine et un désir d’apprendre et de grandir.
Les avantages sont :
- Salaire compétitif
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Nous avons hâte de t'accueillir au Bistro Vallier et de partager notre amour pour la cuisine montréalaise avec toi !
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
Rémunération : à partir de 23,00$ par heure
Heures prévues : de 25 à 27 par semaine
Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Horaire :
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Pouvez-vous fournir deux références qui attestent de votre expérience et de vos compétences ?
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Obligatoire)
- Travail en cuisine: 3 ans (Obligatoire)
- Gestion d'équipe: 1 an (Obligatoire)
Permis/certificat:
- Permis de travail valide au Canada (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
About Groupe Sésame
Chez Sésame, nous redéfinissons l'expérience de la cuisine asiatique en revisitant les classiques à notre manière. Chaque plat de notre menu est une expression de notre créativité, où l'essence asiatique se mêle à des influences diverses pour créer des saveurs inédites et surprenantes.
Au cœur de notre démarche, la satisfaction de nos clients guide toutes nos décisions. Sésame est l'endroit idéal pour satisfaire vos cravings, avec des plats qui captivent et sur lesquels vous pouvez compter. Que vous quittiez nos restaurants ou finissiez un repas à la maison, vous ressentirez le plaisir d'avoir savouré vos mets favoris, préparés à partir d'ingrédients frais et soigneusement sélectionnés, sans ajout de GMS.
Notre engagement s'étend au-delà de la qualité des plats pour englober toute l'expérience client. L'ambiance vibrante et accueillante de nos établissements, alliée à un décor soigneusement choisi, crée le cadre parfait pour partager des moments de plaisir. La touche de créativité Sésame, toujours disctinctive, enrichit chaque détail de votre visite.
Restant toujours au cœur des tendances, nous intégrons l'innovation et le style dans tout ce que nous faisons. Chez Sésame, chaque plat raconte une histoire, chaque saveur est une découverte, et chaque visite est une invitation à revenir.
Nous ne prenons pas de raccourcis et nous y retournons parce que c'est bon, jusqu'à la dernière nouille !