Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements l’Hôtel William Gray, l’Auberge du Vieux-Port, Le Petit Hôtel Saint-Paul, Le Petit Hôtel Notre-Dame, The Metcalfe Hotel,  Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge, et des nouveaux projets à venir.

Relevant directement de la vice-présidente des ventes, marketing et revenus, le directeur.rice régional des ventes aura comme responsabilité de piloter l’équipe des ventes et des services aux groupes, de diriger la planification et la mise en œuvre d’un plan de vente stratégique et ambitieux, et de promouvoir la notoriété des établissements et de la marque auprès du milieu des affaires et des acteurs importants du tourisme.

RESPONSABILITÉS :

• Proposer et mettre en œuvre un plan de ventes et marketing pour maintenir et développer les comptes corporatifs dans les marchés groupes, voyage d’affaires et Entertainment;
• Assurer le maintien d’un positionnement compétitif bien défini dans le marché pour chaque établissement;
• Superviser et coacher son équipe relativement à la prospection et au développement de nouveaux comptes d'affaires selon les objectifs et les paramètres spécifiques à chaque établissement;
• Travailler en étroite collaboration avec les départements des revenus et du marketing pour établir les stratégies de vente appropriées, la stratégie tarifaire, la stratégie marketing, l’élaboration de promotions et la conception d’outils de vente professionnels;
• Améliorer le ratio de conversion des demandes entrantes en assurant une bonne prise en charge des clients potentiels à toutes les étapes : demandes d'informations, suivis, devis et négociation, conclusion de contrat;
• Élaborer les budgets annuels de chaque point de vente;
• Faire appliquer, réviser et analyser continuellement les lignes directrices, les standards clés, les procédures et les politiques des opérations du département;
• Optimiser les taux d’occupation et maximiser les revenus générés dans les espaces de réunions et les restaurants;
• Animer des réunions hebdomadaires avec les équipes afin d’assurer que tous les départements détiennent l’information nécessaire pour offrir un haut niveau de service et de performance;
• Participer activement au développement des différents segments de marché auprès de nos différents projets d’hôtels et de restaurants;
• Améliorer l’offre banquet en partenariat avec les directeurs de la restauration;
• Travailler et collaborer étroitement avec les différentes équipes (hébergement, restauration, banquets, cuisine) des établissements de Gray Collection pour délivrer une expérience exceptionnelle aux invités;
• Gérer les ressources humaines (embauche du personnel, formation et coaching, développement des talents et gestion de la relève, répartition du travail, élaboration des plannings, évaluation de la productivité, gestion des conflits, gestion de la paie, etc.)

QUALIFICATIONS:

• Diplôme d'études collégiales ou baccalauréat en commerce, hôtellerie ou marketing, un atout;
• Posséder un minimum de cinq (5) années d’expérience dans un environnement hôtelier haut de gamme ou de luxe;
• Bonne connaissance des systèmes informatiques hôteliers tels qu'Opéra Cloud, Open Table, un atout;
• Expertise en développement des affaires et en expérience client;
• Capacité à travailler en multi-sites;
• Excellente compréhension des marchés groupes, consortiums, voyages d'affaires et luxe;
• Expérience sur le marché Montréalais, un atout;
• Bonne connaissance de la suite Office;
• Solides compétences en planification (plan d’action de ventes et en gestion du budget départemental);
• Collaboratif, esprit d’équipe et grande capacité d’écoute;
• Excellentes compétences en communication;
• Capacité à transmettre, former et coacher;
• Bonnes capacités d’organisation, de résolution de problèmes et de prise de décision;
• Excellentes habiletés en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.